Skalldyr?

[Gjest]

Det går helt fint å spise skalldyr ikke sant?

Jeg har sååååå lyst på det, og jeg klikker snart hvis ikke jeg får spise det

[Hanna30]

Ja, men har lest at man skal holde seg unna innmaten i krabbe. Bare spise det hvite rene kjøttet. Vet ikke hvorfor egentlig, alt er jo kokt..

[Gjest]

Det liker jeg ikke allikevel, spiser bare klørna

Mmmm, jippi da blir det skalldyr på meg!

[Hera_75]

Grunnen til at man ikke skal spise innmaten i krabbe er det høye innholdet av miljøgifter i dette. Krabben (og andre sjødyr, fisk, for ekspempel) akkumulerer miljøgifter i sine fettdepoter, som hos krabben er i brunmaten. Det er av samme grunn man ikke skal spise torskelever.. og dermed ikke svolværpostei.. Klørne er svært fettfattige, og dermed helt trygge.