Er laks (røkelaks til pålegg) virkelig "FY-FY"?

[Drømmehagen]

 

Uff, så kjedelig.... :-(((

[Belissimo-venter-veldig]

JAAAA! Hold deg unna! I røykte produkter som ikke er varmebehandlet og som vakuumpakkes kan det være en bakterie som heter Listeria Monocytogenes. Blir du smittet av denne fører det til abort. Altså farlig,farlig! Og mange røykelaksprodusenter har dessverre alt for dårlig kontroll og hygiene i produksjonen.

[Guttemamma75]

Nei det er det ikke så lenge du spiser fra nyåpnet pakke i god tid før best før dato.. Sjekk http://matportalen.no/Emner/Gravide om du er usikker på hva du kan spise av mat i svangerskapet..

[Belissimo-venter-veldig]

Det hadde ikke jeg tatt sjansen på å gjøre. Har jobbet med denne typen produkter hos en seriøs produsent med markedets korteste holdbarhet. Selv der ble det påvist Listeria i nyprodusert røykelaks fra tid til annen.

[Guttemamma75]

Det var da voldsomt med dommedagsprofeti Xanthi - kanskje greit å sette seg inn i hva EKSPERTENE sier: ?

Sakset fra matportalen :

Gravet eller røkt fisk bør spises godt innenfor holdbarhetsdato (bakterier).

[Belissimo-venter-veldig]

Ekspertene har selvsagt rett i forhold til et statistisk gjennomsnitt - sjansen for å bli smittet er liten. Men risikoen er likevel enorm! Risiko = sannsynlighet x konsekvens. Når konsekvensen er abort blir risikoen stor uansett. Jeg ville ikke nølt med å la røykelaksen ligge. Rådene til ekspertene er basert på sannsynligheter og bransjeøkonomiske hensyn.

[MammaMia=)]

Jeg spiste nesten ikke noe annet enn reker og røkalaks i forrige svangerskap og har spist det i dette også.. Kun spist (for sikkerhetsskyld) samme dagen som jeg har åpna forpakningen. Som det står i matportalen at det skal inntas så ferskt som mulig.. Har ikke hatt noe problemer.

 

Du kan også spise sushi i svangerskapet men unngå enkelte typer fisk.. Tror det er en god del hysteri rundt hva man skal/ skal ikke spise osv... Spiser det som står er ok på matportalen..

 

Tror ikke du skal la hysteri ta overhånd og kos deg i stede med svangerskapet og god sommermat=)

[Belissimo-venter-veldig]

Teorien din om å spise bare nyåpnet pakke er grei for de bakterier som ikke kan vokse uten luft (anaerobt), Dessverre vokser Listeria også uten luft / i vakuum og ved temperaturer helt ned i 2-4 grader. Altså kan den være der allerede før du har åpnet pakken. Siden vanlige bedervelsesbaktereier ikke vokser godt uten luft vil du da heller ikke bli advart ved vond lukt om at her er noe galt. Produktet smaker helt fint.... Men for all del; hvert sitt valg.

[♥Axinija♥]

Besøk fra 2.trimester......

"Teorien din"?

Var da volsomt til Dommedagsprofeterier på grunn av et enkelt spørsmål om å spise laks.

Jeg spiser nyåpnet røyket laks med god samvittighet og kommer til å fortsette med det, utelukkende på grunn av det som anbefales av mattilsynet og legens anbefalinger.

Håper ikke mange lar seg skremme av Xanthis innlegg, fort gjort å la andres personlige overbevisning komme i veien for noe som smaker så godt!!! (og som er full av masse deilig omega3!!!).

 

Spis fersk røyket laks med goood samvittighet!