Så ble glasuren mislykket:( den er jo alt for flytende?

[Gjest]

Kan jeg ha i melis, vente litt, at det er for varmt enda? Ble det feil å ha i fløten når sjokoladen og smøret enda var varmt? Fant ut at det var eneste måten å det til å bli en jevn og fin røre. Men den er nå aaaalt for flytende...

 

Skal jeg prøve å vispe det, eller er det også for sent? Hvorfor skal jeg eksperimentere på dager jeg absolutt ikke bør eksperimentere på?

 

Hmmmmm, pokker!

[Anonym bruker]

Har du prøvd kjøleskapet? Kan være den tykner når den blir kaldere. Melis går greit, men den blir kanskje vel søt....

[Anonym bruker]

Du burde koke opp fløte med sukker og så ha i smør og skjokolade.... Kan bli klumper når du ha i melis, må ihvertfall sikte den!

 

Har du ingen mulighet til å lage ny?

[Gjest]

Nå står den i kjøleskapet:) får håpe det hjelper. Den blir sikkert for søt med melis i ja... krysser fingrene her jeg nå

[Anonym bruker]

Ser nå at du har brukt kremfløte på den andre tråden. Om du skal lage ny så ville jeg kjøpt matfløte og brukt melkeskjokolade istedet...

 

 

 

1 stor melkeskjokolade (200g)

ca. 1dl matfløte

ca.1dl sukker

150 g smør

 

Kok opp fløte og sukker ha så i skjokolade og smør.

[Gjest]

Hmmm. Ja, brukte kremfløte. Hvis jeg skal lage ny så må jeg på butikken:( evt så har jeg en 100 gr kokesjokolade og 1 melis, samt kaffe og smør og slike ting.

 

Men er det håp for den når den står i kjøleskapet da tro?

[Jippiajajee]

visp inn en eggeplomme:) Funker bra! Og ja... kan bare ha oppi mere melis:) Akkurat laget jeg og:) Pass på at kaka er avkjølt før du har på... ellers smeleter fyllet og gjør det enda mere flytende;)

[Nitte]

Siden det er kremfløte i, kan du forsøke å vispe glasuren når den er helt avkjølet! Det pleier jeg å gjøre hvis kremen på suksessterten blir for rennende, fungerer hver gang! ;-)