Hummus - er det godt?

[mirredutt]

Hvordan lages det og hva brukes det til?

[NormaJean]

Hummus er kjempegodt:-D

 

Det lages av kikerter som man blender/moser. Man har olje, salt og pepper, litt sitronsaft, hvitløk. Noen liker å ha tahini oppi også.

 

Hvis du har nystekt baguette og hummus som dipp så er det helt knall.

 

[Gjest sug lut]

Knallgodt. Må prøves. 1 boks kikerter, to fedd hvitløk, saft av en sitron, to spiseskjeer tahini, litt salt, en slant olje. Kjør m stavmikser. Genialt som dipp til gulrøtter og tilbehør til mye annet forskjellig.

[blomstre]

Hva er tahini?...

[Gjest sug lut]

Tahini er sesamfrøpasta - en grøtaktig greie du får kjøpt på glass i innvandrerbutikker (har ennå til gode å finne det i andre butikker). Jeg synes hummus uten er veldig stusslig i forhold.

[blomstre]

ah! noteres :-)

[NormaJean]

Tahini er forøvrig veldig godt i supper også

[Gjest ->>-]

Ja, godt. Helst med chili i.

[NormaJean]

hmm, med chili har vi aldri testet ut før. Dette må prøves ut til 17 mai :-)

[Gjest sug lut]

Norma Jean (fint nick forresten),

hvordan bruker du det i supper? Jeg har det bare for hummus, nemlig, men har tenkt at det må da være andre bruksområder.

[Gjest Lykkeliten2]

jeg er veldig glad i det paa nydampet broccoli.. bare saann for aa gi et tips liksom, sesam smaken og broccolismaken passer kjempegodt sammen

[NormaJean]

sug lut: Tahini brukes feks i Mulligatawny suppe nam nam.

[Gjest sug lut]

Takker. Her skal googles (kommer til å føle meg som Miss Sophie om jeg serverer det, men likevel...)