Oppskrift på glutenfri sjokoladekake!

[Romeren]

Trenger en god oppskrift på glutenfri sjokoladekake. (Ja, vet jeg kan google, men jeg vil ha en som dere synes er god!)

 

Og et spørsmål til: Er en slik kake god nok til å serveres alle, også de som ikke er allergiske mot gluten? (Det kommer to glutenallergikere til mitt kakeselskap, og jeg lurer på om jeg slipper å lage et eget glutenfritt alternativ...)

[It's all about me]

Enkelt og godt:

 

Toro langpannesjokoladekake, muffins og glasur. Samt Møllerens brownies er alle glutenfrie.

Vi lager ikke slikt fra bunn av i det heletatt etter at vi oppdaget de.

 

Og alle kan spise glutenfritt ja.

[Himmel og hav]

Jeg har oppskrift på en sjokoladerullekake med smørkrem som er innmari god:

 

3 egg

1 eggehvite

1,5 dl sukker - pisk dette til eggedosis

 

2 ss kakao ( best med den originale og ikke bakekakaoen)

1,5 ts bakepulver

4 ss potetmel

 

Ha alt det tørre i eggedosisen. Ha i stor langpanne med bakepapir og stek på 250, midt i ovnen i ca 5 min. Vend kaken på et fuktig håndkle på rist og la den ligge til den er kald. Ha på smørkrem og rull sammen.

 

Smørkrem:

100 g smør

125 g melis

1 eggeplomme

2 ts vaniljesukker

 

Bland alt med mikser til den er luftig.

[Anonym bruker]

Lag suksessterte, den er det ikke gluten i! Men så er det jo ikke en sjokoladekake heller da.. Sånn rent teknisk..

[Anonym bruker]

Bruker stort sett Toro og Møllerens etter at jeg oppdaga at de hadde gode, glutenfrie alternativer.

 

Alle kan spise disse - og folk må ha en extraordinær smakssans dersom de kan smake at kaken mangler gluten!