Hvordan så din bryllupsmeny ut?

[mirredutt]

Og hva hadde dere på koldtbordet dersom dere hadde det?

[Lykkeli & gla ♥ jentene mine ♥]

Forrett; Ovnsbakte kamskjell med fritert purreløk,

frisk koriander og asiatisk black bean sauce

 

Hovedrett; Helstekt indrefilet av okse med kremet

morkel- og kantarellsaus (tror vi endret til tournedos istedet, siden det ble servert direkte på tallerken)

 

Dessert; Fransk konfektmousse på mørk sjokolade

med et "hjerte" av appelsinkrem.

 

Veeeldig god meny, og veldig "lett å like" =)

[*Rutletutt*]

Appetizers: Dypfriterte poteter med rømme-og gressløkdip - knallgode!

Rett 1: Goat cheese ravioli med en slags tomatsaus - nam nam

Rett 2: Mixed salad med balsamicodressing

Mellomrett: Mangosorbet

Hovedrett: Ovnsbakt laks med byggris og grønnsaker

Helstekt indrefilet (biff) med ovssbakte poteter og grønnsaker

Grillet kyllingfilet med wokede grønnsaker og pasta

Dessert: vaniljeis og friske bær (jordbær, bjørnebær, bringebær og mango)

Bryllupskake etter det (mandelbunn med sjokoladesmørkrem og sjokoladekake med vanlijesmørkrem)

Veeeeeeldig mye og god mat;-)

[mirredutt]

Mmm, begge menyene hørtes jo helt himmelske ut!

[Mamma83 ♥♀08♂10♥]

Vi hadde honningmelon med spekeskinke til forrett. Kalkunbryst med fløtepoteter, fløtesaus, grønnsaker og waldorfsalat til hovedrett og til dessert var det iskake med nøttebunn, sjokoladetrekk og friske bær.

[fox`y]

vi hadde koltbord:)

 

på d var d:

 

* gryteretter

* kyllinglår

* hjemmelaget karbonader

* hjemmelaget potetsalat

* hjemmelaget roastbiff

* salater

* våruller

* innbakte scampi

* diverse dressinger ( hvitløk, gresk mm)

* reker

* ris

* rundstykker og godt brød

* div pålegg ( kjøttpålegg,leverpostei,majones,eggerøre,smør mm)

 

har sikkert glemt en del hehe.

 

desert hadde vi iskaker:)

 

åsså et kjæmpestort kakebord til kaffen:)

 

 

[Litt for mye]

Duo av salmalaks=

Råmarinerte skiver av laks med limevinaigrette og Confit av laks med grønne asparges og gressløkhollandaise

 

Helstekt okse indrefilet med soppragu, Glaserte rotgrønnsaker,blomkålpure tilsmakt med trøffel og bakte småpoteter

 

Gorgonzolaterrine med druekompott og bananbrød

 

Jordbærsuppe med mynte og vaniljeis

 

 

Ble en uforglemmelig middag med en fantastisk kokk på kjøkkenet.

Kokken kom ut og presenterte menyen og det er noe vi har fått veldig god tilbakemelding på.

 

 

 

[Bettybu]

Forett?? Hmm, det husker jeg faktisk ikke?? Hadde vi det??

Hovedrett: Sosakjott med grønnsaker

dessert: Is med frukt...

 

Enkelt og greit, servert på bygdas lokale...

 

Kakebord senere

 

Og fantastisk fiskesuppe til nattmat..

 

109 gjester til middag, og 149 til "kaffi!"

[Gjest]

Forrett: Spekeskinke på toast med mangosalat

Hovedrett: Hvitløksmarinert lammestek med grønnsaker, rødvinssky og fløtepoteter

Dessert: Mørk sjokolademousse med vaniljesaus