Hvordan pleier dere å steke kotelettene inni ovnen??

[Gjest TanSan♥3Barn+Et Lite Knøtt♥]

Hvor mye grader pleier dere å steke på? Og i hvor lang tid,så kotelettene ikke blir tørr??

svigermor skal lage koteletter i morgen og be oss.Hun pleier å steke kotelettene inni ovnen,og til og med ta av beina! og de blir så tørre!

 

Hun sa i går at hun var helt sikker på at hun måtte steke dem i 1 1/2 time for at de i det hele tatt skulle bli møre! Det synes jeg hørtes veldig lenge ut! Det er lenge siden vi stekte kotelettene inni ovnen,pleier å steke dem i panne vi,så jeg husker ikke hvordan vi pleier gjøre det!

 

Hvordan pleier dere gjøre det?

[Mamma til snart 3 <3]

Jeg pleier å seke de i ovnen på 180 grader i en time ca. Har en klatt smør på hver kotelett i tilegg til 2 dl vann i forma. Skjærer også opp gulerøtter og hvitløk som jeg har i sammen med dem. Også snur jeg dem en gang etter en halv time. De pleier å bli nydelig møre og få en good smak av gulerøttene og hvitløken Jeg tar ikke av bein osv før jeg steker dem.

[Gjest TanSan♥3Barn+Et Lite Knøtt♥]

Flere?

[Joikaboll@]

140 grader, 2 timer, uten bein (om jeg gidder). Enten med salt og pepper, evt kickoman eller at jeg banker dem, pensler på piska egg og dypper i griljeringsmel.

[Gjest TanSan♥3Barn+Et Lite Knøtt♥]

Joikaboll@ : Blir de ikke veldig tørre etter 2 timer??

svigermor sine ble knusktørre.Men troor hun steker på rundt 200 grader da,hun sa det går.Det kan ha vært 225 grader også det da! Hun kan ikke med stekeovnen sin enda hun..Hun tror 200 er der 225 grader er.."Men 200 grader er vel ikke før man kommer til den prikken det",og peker på den skarpeste prikken mellom 200 og 250 grader.

Tror nesten jeg skulle vært der og hjulpet henne i morgen jeg..Eller kansje det er litt frekt det?

[Joikaboll@]

Hehe.... 200 grader og vel så det så lenge blir nok tørt og noe svidd vil jeg tro. Kommer litt an på kotelettene, men stort sett smelter mine på tunga :-)