kan noen svare fort? mozarella er ok eller??

[Meg og mini med ny spire :)]

kan jeg spise det som gravid, selv om det ikke er gjennomvarmt..

[melkekua™]

Jeg googlet for deg:

 

Leste nettopp i et BAM at fersk mozzerella IKKE anbefales til gravide, enten den er pasturisert eller ikke. Årsaken er at listeria kan oppstå selv om osten er pasturisert. Dette gjelder visst alle mykoster som brie, camembert, blåmuggost osv.

 

Varmebehandlet mozzerella (feks på pizza) er fortsatt trygt for gravide!!

 

------------------

 

En sannhet med modifikasjoner - mozzarella er en ferskost på linje med kesam og cottage cheese, ikke en mykost.

 

Her til lands advarer man ikke mot mozzarella mtp. listeria, siden dette er en pasteurisert ferskkost som ikke lagres. Svenskene tar dog forbehold om krysskontaminering - dvs. at oster blir tilført listeriabakterier etter pasteuriseringen, ofte via saltlake - og anbefaler gravide å spise mozzarella ferskest mulig eller varmebehandlet.

[Meg og mini med ny spire :)]

oi, dette skulle jo egentlig inn på barnimagen men , takk for svar! jeg lot være uansett, fant noe annet..