Oppskrift på sunne pannekaker?

[WorkingMom - m/jente og gutt:)]

Takk:)

 

 

Helst ikke BARE med grovt mel, det ble litt for mye av det gode da jeg prøvde de t en gang..

[DiddiDaddi]

Denne oppskriften bruker vi, faller i smak hos både små og store

 

4 porsjoner

 

* 4 egg

* 2,5 dl fin sammalt hvete

* 1 dl havregryn

* 3,5 dl hvetemel

* 1 l lettmelk

* 1/2 ts salt

* 2 ss smeltet smør

 

 

[Ranveig R]

Brukar ikkje oppskrift, men når eg lagar pannekaker til ungane til frukost (to ungar, blir som regel nok til lunsj eller kveldsmat i tillegg) blir det ca slik:

 

2 egg

5 dl havremelk (eller kumelk for dei som tåler det)

fin sammalt kveite til passeleg konsistens (har ikkje mål på det)

ein klatt smelta margarin eller ein dæsj olje

ev. nokre saltkorn

 

Det er sjølvsagt ikkje noko problem å ha litt fint og litt grovt mjøl i røra...