Kaklis! (for ikke å bombe den andre tråden om sardiner...)

[Gjest sug lut]

Jeg digger faktisk sardiner, og makrell i tomat og rakfisk og gravlaks og røkelaks og alt sånt - det er i bunn og grunn kokt skinn og bein som er jævlig. Bein trenger ikke være kokt for å være jævlig heller.

[Gjest]

Kult

[Gjest]

Hva med pizza med ansjos? Det er omtrent det eneste av pizza jeg synes er verdt bryet å bake.

[Gjest sug lut]

Det har jeg ikke noe forhold til, men er veldig åpen for nye pizzaer. Favoritt så langt er en med rucola og feta. Men har du bare sardiner på - oppå tomatsaus - eller hvordan?

[Gjest]

Jupp, sardiner, litt olivenolje og kapers (skrives det sånn tro?).

[Gjest sug lut]

Oppå tomatsaus eller rett på deigen? Og ost sammen med det? (hørtes plutselig veldig ufslig ut m ost...)

[Gjest]

Nei forvares, selvfølgelig ikke ost. Oppå tomatsaus og du kan godt drysse over nykverna pepper og ruccula hvis du liker den slags.

[Gjest sug lut]

Skal testes i nærmeste framtid. En pizza kun til mor - med øl. Gleder meg til lørdag.

[Gjest amandine]

Hørtes deilig ut! Jeg har ellers bare brukt litt småfisk i sausen, jeg.. Men denne varianten er jo for viderekomne! Husker forresten fortvilelsen i sped barndom knyttet opp mot forurensningen på vår halvdel av pizzaen når mamma og pappa hadde ansjos på sin halvdel.. Grøss og gru!

[Gjest sug lut]

Hvor mye ansjos bør jeg ha til en normal bakeplatestor pizza?

[Gjest]

Hmm, må ikke spørre meg om sånt vet du, jeg tar det jeg har og dessuten lager jeg som regel bare sånne søte små italiensk størrelse pizzaer ... tross alt er jeg den eneste jeg kjenner som digger ansjos på pizza. En liten boks kanskje? Det må være litt rom rundt fiskeliskene ellers blir det for salt.

[Gjest sug lut]

Takktakk, det er sånt jeg trenger å vite, siden jeg ikke omgås ansjoser ellers.

 

(Et lite øyeblikk der ble jeg en smule frastøtt, kjenner jeg, siden jeg leste "fiskelikene".)

[Gjest]

Ha ha, fiskelikene ... det hoertes ikke appetittelig ut, nei

[Gjest sug lut]

Hvor finner jeg forresten likene i matbutikken?

[Gjest]

I kjelleren, ha ha.

 

Neida, i vaar naerbutikk pleier de aa ligge ved siden av sursilda og den slags og i tillegg ved siden av sardinene og tunfiskboksene ... litt avhengig av om du vil ha ekte italiensk ansjos eller den svenske rip-offen.

[Gjest sug lut]

Jeg vil ha Kong Oscar (som forresten har en kjempefin og informativ nettside!) hvis jeg ikke finner andre som også produserer skinn- og beinfrie lik... Takk skal du fortsatt ha.

[Gjest]

Kong Oscar er god. Svensk rip-off er bedre enn originalen spoer du meg. Og bare hyggelig.