Hva bruker dere som fyll i bløtkake/marsipankake? u/t

[Kystrøya]

.

[Babyønske ��]

1 lag med vaniljekrem og 1 lag med aprikossyltetøy blandet i litt krem

[Lillepromp blir storesøster]

Samme som deg over, men i marsipankake må jeg i tillegg ha valnøtter. Bruker bringebærsyltetøy i bløtkake.

[Nurse80]

I bløtkake er det godt med et lag ripsbær i krem, og et lag vaniljekrem.

I marsipankake er det godt med valnøtter og aprikossyltetøy.

[melkekua™]

Her er det jordbær- eller bringebærsyltetøy, banan og krem (blandet med litt sukker og vaniljesukker). Har lyst til å prøve vaniljekrem neste gang jeg lager.

[reven37]

Jeg bruker fruktcoctail.

 

Dynker bunnen med søet i boksen, så smører jeg på krem (evt vaniljekrem på nederste laget ) Legger så fruktene noenlunde jevnt utover. Dette gjentar jeg på neste lag også.

Legger så på toppen og dekker med krem og pynter kaken.

Hvordan kaken pyntes avhenger av hvilken anledning det er og sesong.

[kua kalva,drektig igjen]

dynker bunnen med cola.

og har ett lag med bananfyll, og ett med bringebær

[Dotten]

Bruker samme krem som på toppen (bløtkake) men et godt lag, men i tillegg inni har jeg jordbærsyltetøy. Samme med marsipankaken, men bare et tynt lag med krem oppå kaken som "lim" til marsipanlokket

 

For å begynne på begynnelsen så tar jeg jordbærsyltetøy "sjy" og bløtlegget midten og deretter jordbærsyltetøy, så legger jeg på et godt lag med krem, men ikke så mye at det blir "for mye" og kvalmende.

Deretter legger jeg på kakelokket som jeg smører med krem over alt (også sidene) og deretter marsipanlokket. Har jeg ikke marsipan, tar jeg heller å dekker kaken med krem og pynter med jordbær, kiwi eller noe annet godt som passer til

 

Viktig at kremen ikke blir for tyntflytende, men heller ikke piskes for lenge slik at den blir tørr. Bruker en kartong med fløte (1/3 str om jeg husker rett og 1 ss sukker. Da blir den passe søt

 

Det er egentlig bare fantasien og smaken som setter grenser for hva man kan gjøre med kaker

 

Lykke til.

[melkekua™]

Cola sier du?? Hmmmmm.....hvorfor cola om jeg kan spørre? :-p Litt nysgjerrig og ivrig på å lære noe nytt.

[Lykkepålandet]

Bruker det fryste Nora jordbærsyltetøyet og krem.

Den enkle er ofte det beste:)

 

Er kjempegodt.

[kua kalva,drektig igjen]

noe jeg lærte da jeg jobbet med bakere og kokker, kakene holder seg vist litt lenger i bunnen (blir ikke smulete og tørr så fort)

[melkekua™]

Et knall tips som jeg skal ta med meg videre ;-) takk!