Middag med kyllingfilet

[Romeren]

Tips?

[Renate :-)]

Bla midt ned på siden her så finner du en diskusjon om akkurat samme tema.

[lillepixie]

Kylling fileer i form

 

1.Krydre fileene, brunes 2 min på hver side og legges over i form

2. Finhakk 4 soltørkede tomater og 3 hvitløksfedd. Bland dette med litt smuldret loff(helt sant, det er dødsgodt) og 75 g opphakket fetaost. Fordel denne blandingen over fileene i formen.

3. Saus: Fres 2 spiseskjeer med tomatpure raskt i pannen. Bland den med 3 dl fløte og hell over alt i formen.

 

Stekes på 200 grader i ca 20 min. Midterste rille.

Serveres med fullkornsspaghetti, ris eller selvlagde potetbåter.

 

Denne retten høres kanskje litt rar ut, men den er helt utrolig god. Masse smak!

Gutten min på snart 2 eeeelsker den:)

[Hildemor fra vest]

En sunn variant som jeg lager ofte er. Jeg krydrer filetene godt med karri og litt seltin. Innimellom bruker jeg og et fedd presset hvitløk som"krydder. Kutter opp brokolli i små bunter og legger dette sammen med filetene i langpanne eller ildfast form.En neve cashewnøtter drysses over og endasj sunn olje. Steker dette på 200 grader på varmluft i en 20 min. Snadder;-)