tips til hva jeg kan servere til 3 retters middag til 8 stk? Noe imponerende:-)

[lillemirakel!!]

ser 4# middag på tv norge nå , men reinsdyr er ikke aktuelt:-)

 

tar imot tips med stooooor takknemlighet!!

 

 

[Heldig mamma til ♥to gutter♥]

Kamskjell med ruccolasalat, sitron og pinjekjerner (Vin: tørr riesling, f.eks en av Georg Breuer)

 

Lammecarrè med potetmos, sopp, grønnsaker og sjysaus (Vin: F,eks en god Barbaresco)

 

Brownies med vaniljeis og bær (Toro sin mørke sjokoladekake, ferdig i frysedisken er farlig god..)

[Gjest irismor]

Forrett - tomater og mozarella i skiver med balsamico over

 

Hovedrett - helstekt indrefile av svin med blåmuggost inni og bacon rundt, fløtegratinerte poteter og smørdampet brokkolie

 

Dessert - ost og kjeks / is og lune bær / ostekake med bringebær

[lillepixie]

Thaisuppe

Kalvestek med tilbehør

Tiramisu

[MrsMilla]

Først et glass champagne

 

Blåskjellsuppe - med en tørr riesling

 

Nydelig foccacia og div. skalldyr (sjøkreps, kamskjell, blåskjell, østers, reker og scampi med noen forkjellige smakfulle dip`er. +en god chablis

 

Sitronfromasj med friske bær. + en god dessertvin

 

kaffe+cognac

[Emma&Adrian]

Min rett slo virkelig ann!!!

(og jeg er dårlig på kjøkkent

[#Ariadne#]

forett spekesinke, asparges, hollandais saus og revet parmesan paa toppen.

 

hovedrett helstekt indrefillet av okse, med flotegratinerte poteter og noen gode gronnsaker. evntuelt en goood biffgryte.

 

dessert panna cotta og baercoulis

[lillemirakel!!]

takk snille damer:-)

 

Skal kansje forsøke meg på indrefilet av okse ( den frossengreia fra uruguay er visst bra) med ovnsbakte småpoteter med urter og havsalt, og stekte grønnsaker...kansje rødvinsaus til?

 

Brownies var en god ide, men kansje litt tungt etter kjøtttmiddag?

 

Forret er jeg enda litt usikker på. suppe tar litt lang tid:-) kansje tomat&mozarella/basilikum

 

flere gode forslag mottas!!!!

 

Emma&Adrian hva serverte du??

[Emma&Adrian]

HAha,glemte å skrive det

 

Jeg hadde serranoskinke på melon til forret.

Ovnsbakt laks til hovedrett

og pærer med krem og sjokoladestrøssel til dessert