Din beste vaffeloppskrift!

[solita 06]

Vi har nettopp fått oss vaffeljern men jeg er ikke så dreven på vafler.

Vil gjerne ha oppskrift på både litt sunne hverdagsvafler og deeeilige festvafler.

Mini ville helst hatt vafler hver dag, fint med variasjon :-)

[Gjest amandine]

2 egg

2ss sukker

3,5 dl mel

0,5 L melk

litt smeltet smør, ca 3-4 ss, så slipper de jernet lett uten mer smøring

 

Jeg har enten litt kardemomme eller litt revet sitronskall i, det er kjempegodt;)

Bland alt uten smøret og la røren svelle en stund, ha i smeltet smør rett før steking

[lavendelblomst]

Har du boka "ifra boller til buritos", litt usikker på hvordan det siste ordet skrives, men jeg fikk den boka i 9.klasse. Der er det uansett en vaffeloppskrift, med kardemomme og den er skikkelig god. Nå er jeg veldig glad i kardemomme og tar alltid litt ekstra opp i røra.

[solita 06]

Takk Amandine :-)

 

Lavendelblomst, takk for tips, men vi hadde nok knapt nok hørt om buritos den gangen jeg gikk i 9. klasse..... *føler meg gammel*

[Leandermamma]

Denne er kjempegod :

 

5 egg

7 ss sukker

2 ts vaniljesukker

2 ts kardemomme

100 g smør

Mel

Melk

 

Visp egg og sukker til en litt tykk eggedosis.

Smelt smøret og hell det i røren sammen med vaniljesukker og kardemomme. Spe på med melk og mel til du får røren så tykk som du ønsker.

Du trenger ikke å bruke smør på vaffeljernet når du skal steke disse vaflene.

[fox`y]

Jeg bruker:

 

2-3 egg

2-3 ss sukker

litt vaniljesukker

3-4 ss rømme

Mel

Melk

smeltet smør:)

 

 

[frøkenfryd:)]

bruker

 

ca 5dl kulturmelk

har oppi mel til passe tykk røre.

litt søtmelk

så har jeg oppi litt rømme eller en gammel fløteskvett

1ts vaniljesukker

1ts natron

kardemomme

og evt litt smør om jeg ikke har fløte.

4 egg

blander mel melk og natron til klumpfri røre ha oppi resten og egg tilslutt.

det blir litt på slump. men jeg må alltid ha surt oppi