Hm... er ikke 6 dl matolje mye i en kakeoppskrift?

[Blind Gudinne]

Skal bake gulrotkake til imorgen, men den oppskriften jeg har er til en liten langpanne. Må nesten bake en stor panne for å mette alle sammen. Men hvis jeg dobler den oppskriften så blir det over en halvliter med olje i røra!

 

Er det virkleig bare å doble oppskriften? Eller vil det bli noe feil? Tenker liksom på 4 ts med bakepulver.....

[Zitro]

Jo det er sinnsykt mye olje....

Denne oppskriften bruker jeg og det er langpanne oppskrift!

 

6 store egg

6 dl sukker

3 dl matolje

3 ts vaniljesukker

3 ts kanel

3 ts bakepulver

3 ts natron

6 dl hvetemel

6 dl finraspet gulrot

[Blind Gudinne]

Det hørtes mer fornuftig ut!

 

Ble liksom litt i tvil her med 8 egg og nok olje til å drive en fast-food sjappe =D

[solita 06]

Hm jo var litt mye olje.

 

Til en stor springform bruker jeg denne, går fint og doble til langpanne.

Kjempegod!

 

3 dl rå rørsukker (bruker bare 2,5 dl)

2 dl planteolje -piskes godt

 

4 egg - ha i et og et og pisk til skummende

 

4,5 dl hvetemel

1ts vaniljesukker

2 ts bakepulver - bland alt det tørre og rør inn

0,5 ts salt

1 ts natron

2 ts kanel

 

400 g fint revne gulrøtter

1 dl rosiner - bland gulrot/rosin/nøtt inn til slutt

1 dl hakkede hasselnøtter el. mandler

 

Stek ved 175 grader i ca 60 min.