Hvordan kan man lage egen marinade?

[♥En prins og ei prinsesse♥]

Trodde jeg hadde sånn pose med marinade, men nei da. kan jeg lage dette selv? Det er til kyllinfilet....

[fjollefrua]

olje, grillkrydder (kyllingkrydder hvis du har), evt littsoya, løk, hvitløk...

Bruk det du har...

[Hikken]

Dødsgod marinade til kyllingfilet:

 

2 ss olje

1-2 ts brunt sukker

En halv finhakket chili

1-2 ts karripulver

Noen dråper (en god sprut) med limejuice, evt. sitronsaft

Og finhakket hvitløk etter ønske, jeg bruker som regel 3 fedd.

[Hikken]

Egentlig kan man ha opi hva man vil, start med litt olje og putt oppi det krydderet du liker )

[mammatetogansketette:))]

750 gr kalkunfilet, uten skinn

2 ss salt

2 ss sukker

nymalt svart pepper

2 ss timian, hakket (el. drøyt 1 ss tørket timian)

2 ss rosmarin, hakket

1 ss hakket einerbær

1 stk appelsin, skallet

4 cl akevitt

 

Supergod marinade...stor oppskrift dette da men:) Helt sikkert super til kylling også.

Brun gjerne filetene før du steker de om du vil steke de i ovnen, og dryss over litt appelsinsaft før du setter den i ovnen. NAM

 

Forøvrig som hun over sier: ta det du har! En marinade består som regel av olje, krydder/urter og salt. Kan også ha i vin, sitron/appelsinsaft eller eddik. Det er i grunnen bare å prøve seg fram, googler du finner du også mange gode oppskrifter på marinader:)

[♥En prins og ei prinsesse♥]

Tuuuuuuuuuusen takk folkens juhuu