Hvordan skal jeg tilberede oksesteka?

[Billefrøken]

Jeg lurer på hvor lenge den skal steke og hvor mange grader i stekeovnen? Den er på 1,1 kg og jeg har allerede krydret den.

 

Jeg har ikke steketermometer og jeg liker den litt rød/rosa. For all del ikke grå....

 

Kan noen hjelpe meg??

 

Jeg har lest både 125 grader og 200 grader, 1 time og 2-3 timer... så jeg vet ikke...

[LivetErEnLek]

Hvis du skal steke på 125 grader, så skal den vel stå i ca to timer vil jeg tro. Men det kommer jo ann på mer enn hvor mye steika veier da. Hvis du har en lang/slank stek, så blir den fortere ferdig enn en en rundere en. Jo lavere steketamratur, jo bedre er min erfaring.

 

Jeg har en lang/slank steik på 1,5 kg og skal steke den på 125 grader i litt over to timer i dag.

 

Lykke til :-)

[Billefrøken]

Takk, jeg skal prøve