Ukesmeny

[Piipii]

Noen som vil dele ukesmeny med meg?

[sol2002]

Her er en som var her innpå for lenge siden, som jeg lagret.

 

UKE 1

-Fiskeboller i hvit saus med poteter og amerikansk grønnsaksblanding

-Tagliatellepasta med oste/urtesaus og bogskinke, salat til

-Fiskekaker i brun saus med poteter og blomkålblanding

-Pølsegrateng med potet og smeltet smør (Kok hvit saus, visp inn en eggehvite, kok amerikansk grønnsaksblanding og makaroni, bland alt, tilsett strimlet pølse, ha i ildfast form, strøkavring på toppen, i ovnen på 200 grader i 10 min)

-Biffsnadder med pommes frites og bernaise

-Hjemmelaget pizza

-Raspeballer med salt kjøtt, kålrabi og poteter

 

UKE 2

-KJøttboller, potetmos, fløtesaus og grønnsaker

-Fiskegrateng

-Potetmosform (lag potetmos, lag spagettisaus m/kjøttdeig og løk/paprika, ligg lagvis potetmos og kjøttsaus i ildfast form, begynn og avslutt med sausen, ost på toppen, i ovnen på 200* i 10 min)

-Pasta di parma tilsatt bacon og bogskinke

-Pitabrød med kyllingbiter i tikka masala + løk, paprika o.l.

-Enchilladas

-Laks i limesaus eller fiskesaus med poteter, dill og grønnsaker

 

UKE 3

-Vårruller, ris og bernaisesaus

-Fiskesuppe med baguetter til

-Lys lapskaus

-Chardon bleu fisk med poteter og fiskesaus, pluss grønnsaker

-Svinestrimler med sursøt saus og ris, paprika og løk tilsettes sausen

-Nachos (lag pizzafyll, legg nachochips og pizzafyll lagvis i ildfast form,ost på toppen 200 * i 10 min)

-Kjøttkaker i brun saus med kålstuing el gulrotstuing

 

UKE 4

-Rondanegryte med viltkjøtt og potetmos

-Wok med kylling, woksaus, stekt ris og asiatiske grønnsaker

-Laks og pasta (lag saus av creme fraiche og urter, tilsett lakseterninger, server med tagliatellepasta)

-Mousakka og hvitløksbaguetter

-Kyllingfilet med fransk kyllingsaus og fløtegratinerte poteter

-Hjemmelaget pizza med nachos på

-Fiskekaker i brun saus med poteter

 

UKE 5

-Potetmos og pølse med amerikansk blanding og ketsjup

-Laksefileter med poteter, hvit saus og grønnsaker

-Kotletter, poteter og grønnsaksstuing

-Fiskepinner, potet og grønnsaker

-Reinsdyrshakk med speilegg til

-Fajitas

-Betasuppe

 

UKE 6

-Brennende kjærlighet

-Kokt torsk med poteter og grønnsaker

-Stek med poteter, gulrot og fløtesaus

-Fiskegrateng

-Biff, potet og grønnsaker med en god saus

-Løvbiff m/salat og pita

-Hjemmelagede hamburgere

 

UKE 7

-Italiensk gryterett m/salat

-Bergensk fiskesuppe

-Brun lapskaus

-Tomatsuppe m/brød

-Stekt makrell og poteter

-Pizzabaguetter

-Raspeballer

 

[erteposen + 4]

Vi har akkurat laget vår man-fre, og handlelista er i boks.

 

- fiskeboller i spinatsaus med råkost og potet

- pitabrød med stekt lime marinert ørret, råkost og søt chillisaus dressing (thaisaus blandet med greskt yoghurt)

- kyllingbryst med steikt sopp, rotmos og peppersaus + pæreis

- blomkålsuppe med sprøstekt bacon og brød + blåbærsmoothie

- hjemmelaga pizza + dipp og grønnsaker + sjokolademilkshake

 

 

[*Pæreis*]

Mandag: Røkt uer, gulrotstuing, sm smør, potet.

Tirsdag: Fiskekaka i kjøttkakesaus, gulrot og potet.

Onsdag: Svinesnitsel, råkostsalat, potet, bearnaisesaus

Torsdag: Seifilee i fløtesaus, gulrot og potet

Fredag: Klubb, sirup og bacon

Lørdag:Risengrynsgrøt. Pizza til kvelds

Søndag: Kjøttkaker i brunsaus, kålstuing og potet, tyttebær

 

Mandag: Biffsnadder og chips, fløtepeppersaus

Tirsdag: Fiskeboller i hvitsaus

Onsdag: Meksikansk gryte med salat, ris og brød

Torsdag: Kokt torsk, potet, gulrot og persillesaus

Fredag: Pannekaker og flesk

Lørdag: Risengrynsgraut, kylling i pita til kvelds

Søndag: Karrikyllinggryte og ris, brød

 

Mandag: Lasagne og salat, runstykker

Tirsdag: Seibiff, stekt løk, erter og potet

Onsdag: Kylling, ris, bretagnersaus og salat

Torsdag: Fiskepinner, potet, hjemmelaget remulade, sm,smør, gulrot.

Fredag: Kinamat bestille

Lørdag: Risengrynsgrøt. Hjemmelaget pizza

Søndag: Kjøttkaker i brunsaus, potet, erterstuing, tyttebær

[*Pæreis*]

Flere enn bare meg med fisk tirsdag og torsdag fast:)

[Gjest ->>-]

Man: Wok med kamskjell og scampi

Tir: Hjemmelaget blomkålsuppe + brød

Ons: Sushi

Tor: Kyllingkjøttboller + salat og hummus

Fre: Reker + brød, avocado, sitron etc.

Lør: Fylte paprika + guacamole og salat

Søn: Ovnsbakt laks + ris og stekte grønnsaker

[Verdens tøffeste mamma]

Mandag: Fiskegrateng med poteter, gulrøtter og smeltet smør

Tirsdag: Kjøttkaker med potet, gulrøtter, blomkål ogdaStekt laks med poteter brun saus

Onsdag: Stekt laks med ris, gulrøtter.rømme og smør

Torsdag: Vilgryte med potet/ris. Tyttebær, broccoli, rosenkål blomkål og gulrøtter.

Fredag: Hjemmelaget pizza med salat

Lørdag: Løvbiffburger med ovnsbakte poteter+ salat

Søndag: Hjortesteik med poteter, gulrpt, rosenkål, blomkål og viltsaus.

 

Ser det ble mye poteter denne uken og det pleier vi faktisk ikke ha! :-)

[Piipii]

Tusen takk for masse ideer. Her var det masse gost.

 

->>-, hvordan lager du fylte paprika? Hørtes veldig godt ut

[Gjest ->>-]

Etter man tar vad man haver-prinsippet. Du skjærer toppen av paprika, en per pers, og skjærer ut frøene og de hvite trevlene inni. Steker etellerannet av kjøtt sammen med det du har av grønnsaker. Alt funker, f.eks karbonadedeig, kyllingkjøttdeig, biffstrimler (i små biter helst) osv., hakka hvitløk, løk, finkutta gulrot, squash, aubergine, rester av kokt ris osv. - stek i olje, krydre etter forgodtbefinnende, putt det i paprikaene. Toppes med litt revet ost, feta e.l. om du har det i hus. Sett topplokket på igjen og i stekeovnen på sånn 200ish grader til den er myk og gjerne litt svidd i kantene.

[Piipii]

Takk, det hørtes utrolig godt ut, det skal vi lage en dag;)