tips til hvordan lage gode kjøttboller av kjøttdeig..

[Anonym bruker]

 

Skal lage kjøttboller i tomat saus:)

 

Tenker å ha masse hvitløk osv. noe tips til hvordan jeg kan lage kjøttbollene??

[Lillepromp blir storesøster]

Jeg skulle lage kjøttboller en dag. Søkte på nettet, og fant oppskrifter som sa at jeg skulle ha i potetmel. Det hadde jeg ikke, så jeg brukte posepotetstappe i stedet! De ble kjempegode:) Jeg liker best å lage litt små boller, ikke sånne store som vi var vant med før. (ekte norske) Ellers bruker jeg å lasse oppi alt krydderet jeg selv liker. Ikke stek de helt ferdig, men la de trekke i tomatsausen.

Vet ikke helt hva slags tips du var ute etter, men...

[Himmel og hav]

For knallgode kjøttboller i tomatsaus ( litt "italienske") så tar du:

1 pakke kjøttdeig

2 ss griljermel eller litt tørt, knust brød

2 ts pizzakrydder

1-2 fedd hvitløk

salt

pepper

spe med vann til passe konsistens

 

stek en liten flattrykt prøvebolle og smak om det er passe krydret.

 

trill boller med hendene og stek til de er litt spenstige å trykke på. Hiv dem opp i tomatsausen og la dem trekke litt.