Kalkun på nyttårsaften - hva slags stuffing?

[xxxJulianexxx]

Gjerne oppskriften også

[Sugarbells med 2 jenter<3]

eplebåter, løkbåter, svisker og hakkede mandler:-) Bruker ikke å spise det jeg da, men det setter veldig god smak på kjøttet.

Regner en halvtime ekstra når jeg har stuffing i :-)

[Gjest]

Eplebiter og svisker,namm:))

[Lykke ♥gutt05 & jente08♥]

et dumt spørsmål fra meg: Er det det samme hvilke eplesort det er?

[Mom2Two]

Jeg bruker en med brødterninger, bacon, fersk sopp, cremé fraîche, persille mm. Den slår alltid veldig godt an i hvert fall.

[xxxJulianexxx]

Hørtes nydelig ut.

 

Tror vi må ha kalkun flere ganger i løpet av vinteren for nå var det litt av hvert jeg fikk lyst til å prøve:o)

[erteposen + 4]

Jeg har bare halve sitroner i skroget, samt masse salt/pepper/smør/sitronsaft i og utenpå. Lager lommer under brysthinnen og stapper massevis av meierismør der. Stuffing i kalkunen er litt oppskrytt, synes jeg, men jeg lager stuffing i en form som jeg setter i ovnen og så blander jeg litt kjøttkraft i. Bruker min amerkanske bestemors oppskrift om jeg skal lage klassisk kalkun, og da er eple, selleri, pinjekjerner, løk, hvitløk, smør, persille m.m. i den.

[RockMyWorld]

Kjøttfarse, peanutter og purreløk!