Hva er et must for deg når du serverer tapas?

[verdens heldigste mamma]

Og hva er nytt og spennende?

Syntes vi vanligvis lager det samme hver gang...

Hadde vært morsomt å finne på noe nytt når vi skal ha fest

[1881]

Vestlandslefse med philadelpia ost og røket laks inni, evnt bruk bare krydret sennep på glass fra idun.

Rødbettesalat og lamerull

 

Ellers se denne siden:http://www.matprat.no/oppskrift.aspx?tema=&artid=18669

[meg & to små vampyrer]

Jeg elsker artisjokker som jeg marinerer i honning og sitron. Det er vanvittig godt!

 

Og så er det godt med sterke kjøttboller med masse hvitløk i tomatsaus.

 

Grillet paprika med en dressing av honning og sherryeddik er godt.

[Gjest]

Scampi og greske kjøttboller er et must. Dampa asparges med spekemat eller stekt med bacon er også digg.

[Himmel og hav]

Papas arrugadas

gode oliven

spicy reker

 

 

[erteposen + 4]

For meg er saftige dadler med bacon rundt et must. Til mange kan de lages i ovnen, evnt. helst varmes etter steking i stekepannen. Kamskjell, gjerne med pancetta rundt, er også godt. Generellt lite sjømat.

 

Jeg synes ofte det mangler sauser, og tapanade er det raskt og enkelt å lage. Også grilla paprika, gjerne som kjørt til saus, er godt.

[lille je]

Saltbakte poteter, gode kjøttboller og hvitløksmarinert champignon.

[verdens heldigste mamma]

Takk for alle gode forslag -her var det både nytt og gammelt for oss.

Mmm, blir rent sulten her jeg sitter :-)

 

Har noen artisjokker på glass som jeg ikke har smakt før (altså ikke den typen), men kanskje jeg er lat og bruker dem i steden for å marinere selv.

[jordbærsjokolade]

Dette her er kanskje ikke akkurat tapas, men det er veldig godt:)

 

Ritz kjeks som du smører godt med philadelfiaost på, så heller du litt sweetchilli saus over og til slutt frisk koriander. Jeg bare legger kjeks med ost på et fat også heller jeg en dash saus over hver kjeks og strør koriander over, jeg bruker mye koriander. Er utrolig godt altså, mye bedre enn det høres ut som det er !

[Gjest]

Eller ritz med philadefiaost og sambal olek(salt og veldig god chilli paste)! Kjempe godt!

Ruccola salat med spekeskinke rundt, festet med en tannpirker.

 

[FruTB]

Foccaicia og aioli

Gode, marinerte oliven

Spanske kjøttboller

Marinerte scampi

Spansk pølse

Ovnsbakte poteter

Pesto

[Lea Laus]

Foccacia

aioli

potetkake

arpargis med parmasan og spekeskinke

Kylling med pesto og parmaskinke

[Lea Laus]

Fylt sopp