Trenger middagstips til unge som kun kan spise "ren" mat...

[Anonym bruker]

Ungen min kan pga. magen kun spise "ren" mat, dvs. ikke fiskekaker, men ren fisk, ikke kjøttkaker, men hele kjøttstykker osv.

 

Føler jeg begynner å gå tom for ideer til hva jeg kan lage, noen gode tips?

 

[Gjest]

Stekt steinbit servert med groennsaker

Kyllingfilet wok

Ovnsbakt laks/oerret

 

Eller du kan sjekke lavkarbo.no, der er det mange fine oppskrifter med "ren" mat.

[Cupcake!]

Her om dagen spiste vi juleskinke (ferdig kokt, bare å varme), potet og amerikansk blanding (erter,mais og gulrot). Minstemann spiste rubbel og bit.

Vet ikke om skinka er "ren nok", den er lettrøkt og kokt men aner ikke om det er 100% rent kjøtt i den

 

Vi lager også "fiskepinner" av ren torskefilet. Bare å vende fileene i mel, kavring og egg før de stekes.

[Anonym bruker]

Takk for tips!

"Fiskepinnene" dine er nok forbudt, skal ikke ha noe med den type blanding (vanskelig med unger på "diett")...

 

Noen flere??

[Himmel og hav]

Hva med hamburgere laget av bare karbonadedeig, evt med litt krydder i? Jeg sper aldri karbonadedeigen når jeg lager burgere, og de blir gode!

 

Ellers så er jo koteletter av ulike slag godt. Stek f. eks lammekoteletter i ovnen på en seng av potetskiver, squash, løk, sopp og paprika.

 

Om mat kokt i saus eller kraft går, så er jo frikasse en mulighet ( du kan evt bare ta av litt kjøtt før du lager sausen. Bankekjøtt eller nakkekoteletter...*tenke* ...steinbit eller annen fisk bakt i foliepakker med grønnsaker inni ( altså fisk, gr.saker og evt. krydder, smør el). Stek av ale mulige slag. Det får du jo også kjøpt ferdig stekt og oppskjært om dere trenger lettvint mat en dag.

[Gjest]

Er litt lettere hvis du sier hva det er barnet ikke tåler. Mel? Melk? Egg?

[Anonym bruker]

Barnet tåler egg, melk osv, men ikke "blandet" kjøtt eller fisk, som f.eks. fiskepinner, kjøttkaker, alt med kjøttdeig osv. Alt skal være rent, altså ikke gjort noe med...

 

Takk for gode tips!

[Anonym bruker]

Det kan da ikke være noen forskjell på malt rent kjøtt og umalt rent kjøtt??????

[Lea Laus]

Kan du kverne egen kjøttdeig da? Av rent kjøtt? Det blir jo akkurat det samme, bare at du kan lage litt forskjellige ting. Da kan du også lage egne pølser osv osv.

[Anonym bruker]

Enig med 14.14 her. Rent kjøtt og malt rent kjøtt er jo det samme!!! Noen reagerer sikkert på farseprodukter pga innhold av ingredienser de ikke tåler. Men hvis det ikke er noe spesifikt ditt barn ikke tåler, kun malt kjøtt så høres det veldig rart ut. Er dette noe du har funnet ut av selv??