Hordan lager dere ribba?

[Anonym bruker]

Det er så mange forskjellige oppskrifter og måter å gjøre det på så jeg bare lurer på hvordan dere gjør det og hva resultatet er.

 

Jeg bruker å gni inn ribbe to til tre dager før, legge den med svoren ned i langpanna i kjøleskapet frem til steking.

Snur ribba og legger en asjett under før jeg heller i en-to dl vann i langpanna, dekker med alminumsfolie og "damper" ribba på 220 på ca 30 min. Tar av folien og skrur varmen ned til ca 180 og lar den stå en god time eller to før jeg setter på varmluft og skrur opp igjen varmen på 220 de siste ti minuttene..

 

Ribba blir saftig og god ( som regel)

 

 

[LOTP i Barneparadis<3<3<3]

Slik som Hellstrøm:) Blir så bra atte