Lager karameller nå, og trenger hjelp..

[SugarIntheMorning]

noen som vet hvor lang tid det skal koke ca? Lager fløtekarameller, og det står noe om dråpeprøve i oppskriften, men hadde vært fint å vite om det skal koke i 2 min eller 40...

[erteposen + 4]

Det varierer. Det kommer an på gryta, forholdet mellom sukker og smør, varmen du bruker osv. Minst 15 min. med min oppskrift. Har du et digitalt steketermometer så stopper du på 118 grader, og for hardere opp mot 25. Ta kuletesten rundt 118.

[SugarIntheMorning]

takk!