Har noen en god oppskrift på brente mandler?

[lanoforliten]

Finner ingen oppskrift noe sted...

[♥♥ M ♥♥]

Det vil jeg lage også

Jeg fant denne oppskriften: http://www.stille-julenatt.org/oppskrift8.htm

[♥♥ M ♥♥]

Fant denne og:

INGREDIENSER

 

250 g mandel, med eller uten skall

250 g sukker eller melis

2 dl vann

nøytral olje til smøring (for eksempel solsikkeolje)

FREMGANGSMÅTE

 

Pensle et stort stykke bakepapir med nøytral olje (solsikkeolje, for eksempel).

 

Ha mandler, sukker og vann i en kjele. Kok opp.

 

Rør om underveis og pass på hele tiden. Vannet begynner å fordampe. Sukkeret begynner først å se tørt ut, så smelter det. Nå er det viktig å røre hele tiden så det ikke svir seg i bunnen.

 

(Mandlene vil klumpe seg sammen, men det løser du etterpå).

 

Hell mandlene ut på bakepapiret (nå er det veldig varmt, pass på så du ikke brenner deg).

 

[lanoforliten]

Tusen hjertelig takk!!

[erteposen + 4]

Her er en versjon av mine favorittnøtter, og på siden er der en god oppskrift på mandler også. Det viktigeste er å riste nøttene i ca 8 min på 200 g. før en brenner de i sukker, og det står ikke på alle oppskrifter.

[* 5 om dagen *]

i helt tørr panne da eller "erteposen fikk twins"?

 

har du oppskriften også sånn lett tilgjengelig eller??

[erteposen + 4]

http://www.mrw.no/jul/kryddern%C3%B8tter.html

 

Der er den med krydra nøtter, og den er helt fantastisk!!! Jeg laga av 2 kg hassel, manel og valnøtt til adventsfesten, og alt gikk:)

 

Jeg har de på bakepapir midt i ovnen før jeg har de i en gryte. Max 500 g. nøtter pr omgang ellers går det for lang tid for meg og sukkeret brenner seg fordi jeg fyrer opp tempen. Utolmodig kokk!!! Samme prinsippet med brente mandler.

[* 5 om dagen *]

flott !!

men hva lags krydder er spiskummien?