kakemenn

[*Jenta*]

Noen som har en god oppskrift på kakemenn? Har så lyst til å prøve å lage sånne til jul:-)

[frøydis m/ 4]

1 kg hvetemel

100 g potetmel

750 g sukker

200 g margarin

1/2 l vann

8 ts hornsalt

sikt mel og smuldre i margarinen. Hornsaltet røres ut i 2 ss av vannet. bland i resten.

Deigen kan gjerne hvile over natten. stekes midt i ovnen ca 200 gr. i ca 10 min.

Når du kjevler ut kreves ganske mye mel i tillegg. Deigen blir bedre å jobbe med etterhvert.

Disse kakemennene blir kjempegode! Lykke til!

[Gjest]

500 g sukker

1 kg mel

150g smelta smult

3,5 dl melk

2 ts hornsalt

 

Sukker, smult og melk smeltes og avkjøles. Ha i mel og hornsalt. La deigen stå til neste dag.

 

Steik på 175 g midt i ovnen i ca 7-10 min (avhengig av tykkelse)

 

 

Kakemenn blir etter mitt skjønn ikke gode uten smult, så ville absolutt valgt en oppskrift som inneholder det! Dette er en oppskrift jeg har arvet etter en gammel tante som var kokk. Det er virkelig verdens beste!

 

[*toppris*]

 

 

jeg tilsatte to ss vaniljesukker i overlord sin oppskrift, anbefales på det sterkeste! de som har smakt har spurt etter oppskriften;)