Hva mer enn julekaker lager dere til jul?

[Tommage♀♂]

Jeg lager alltid:

stekte karbonader og

stekt løk

potetsalat

rekesalat

 

Tenkte jeg skulle prøve meg på en laksepaté også i år. Deilig med julekoldtbord!

 

Hvilke tradisjoner har dere?

[* 5 om dagen *]

det jeg lager foruten kaker er :

karbonader

potetsalat

waldorfsalat

cabareet

sursild

sylte

lammerull

surkål

 

har lyst til å prøve meg på leverpostei også, men etter det jeg kan huske fra skolen,var det innmari mye arbeid...

[Tommage♀♂]

Hvordan lager du sylte og lammerull? Huske rmorfar laget sylte, men jeg arvet ingen oppskrift=/ Vet ikke om jeg liker det en gang, aldri smakt de fra butikken. Men verdt et forsøk kanskje?

 

Er det mye arbeid?

Hva med surkålen da, smaker den veldig forskjellig fra ferdiglaget?

[2barns mor]

Lager ikke så mye mat fra bunnen av jeg, selv om jeg har veldig lyst. Har rett og slett ikke tid til det! Jobber mye, å ettermiddagene går til aktiviteter med barna. Når de er i seng, er det tid for "vanlig" husarbeid.

 

Men foruten julekaker, lager jeg endel gjærbakst. Det er det som spises mest her i huset. Alle kjeksene o.l. går det heller lite av, men gjærbaksten setter både store og små pris på!

[* 5 om dagen *]

før i tiden lagde de jo sylte av grisehode,det har jeg også gjort,men gått over til å bruke buklist i stedet.blir ikke helt den samme, men er god den med buklist også.

oppskriften har jeg ikke her nå, men på matprat.no ligger oppskrifter begge to.

er ikke vanskelig å lage, er bare litt arbeid.også må en ikke glemme å lage den laken de skal oppbevares i da.

sylte og lammerull lages nesten på samme måte.

 

surkålen er 1000 ganger bedre, og veldig lett å lage,om en har maskin til å raspe kålen,men går greit å bruke "svigermor raspen" også.

 

kan også lage rødkål,og mulig jeg skal ha det også, men liker så godt surkålen...hehe..

 

oppskriften til den ligger også på nett.

[3småtroll♥]

Lager alltid leverpostei selv.

Med mamma lager jeg juleskinke, fårerull og sylte:=)

[giggsi]

Koker tunge

[Tommage♀♂]

Oksetunge? Hva mer, skjærer den opp som pålegg bare? Ren tunge?

(hva smaker det?)