Matblader

[blond]

Jeg fikk en del matblader for et par år siden av moren min fordi hun ikke fant mat i sin stil, men da hun ga dem til meg fant hun likevel en del oppskrifter hun ble fristet av. Jeg har brukt mange timer i de bladene og det er så godt å kjenne inspirasjonen komme. Å finne menyer er ikke bare lett, synes jeg, spesielt i perioder der livet er nok i seg selv og hverdagene sluker oss. Jeg har nå satt opp menyer ut året og håper jeg klarer å følge dem. Det er ofte slik at det blir endringer fordi tiden ble knappere enn forutsett, at det var rester igjen fra gårsdagen og slike ting.

 

Hvor henter du inspirasjon til menyer? Hvilke hensyn tar du når du setter sammen menyer?

[Gjest vinterbrud]

Jeg finner inspirasjon i matblader,kokebøker og utvalget i butikkene.Det jeg tar hensyn til er hva jeg har lyst på,prøver å ha noe nytt avogtil med vekslende hell.

6 åringen min er ikke glad i hverken saus eller kokte grønnsaker,men hun elsker grønnsakene rå.

Jeg liker å lage mat fra bunnen av,jeg synes den blir best da.

Matbladene jeg leser er "Glad i mat" fra Ica,matbladet til Maison og "Gourmega" fra Mega.