god pepperkake oppskrift å dele med meg?;)

[*toppris*]

en som blir hard og sprø?

[Gjest sug lut]

Du kan få kjørebeskrivelse til Ikea, om du sier hvor du bor.

[mamma >to gull]

Vi kjøpte for første gang Ikea sin ifjor og må si jeg ble litt skuffa. Langt fra like god som de jeg lager selv..Så i år blir det tilbake til de hjemmelagde:-)

[*toppris*]

kunne du lagt til oppskriften din?

[Snilla med 3 skatter :-)]

Pepperkakedeig

 

2 dl sukker

1, 5 dl sirup

1 ts ingefær

3 ts kanel

1 ts nellik

1 ts kardemomme

1 ts natron

150 g smør

1 egg

500 g hv.mel

 

Kok opp suker, sirup og krydder. Ha i natron. Rør inn smeltet smør. Tilsett egg og hv.mel litt etter litt. La deigen hvile natten over..

Kjevle deigen forholdsvis tykk. Skjær ut figurene etter former, mønster eller på frihånd. Stek kakene ved 200 grader C, i 8-10 min, la dem blir kalde Pynt med melisglasur.

 

Melisglasur:

 

4 dl melis

1 - 1,5 eggehvitte

1 ts eddik

 

Rør til glasuren blir blank og jevn.Ta den over i små sprøytepsoer laget av smørpapir, Klipp spissen slik at glasuren kan sprøytes tynt. Glasuren kan tilsettes konditorfarge

 

 

Denne passer også for varme små og store hender :-)