god oppskrift på tacosuppe noen?

[myboylollypop]

takker for svar!

[Mamma til gutt 05]

Meksikansk tacosuppe

500 g karbonadedeig

1 løk

1 pose tacokrydder

1 purre

2 gulrøtter

1 l buljong (vann + 2 ts buljongpulver)

1 boks hermetiske tomater, hakkede

1 ts tabasco etter smak

 

Garnityr

2 dl lettere hvitost, revet

1 dl mais

2 finhakkede tomater

1 finhakket løk

4 ss Kesam, 8%

4 tacoskjell

 

 

 

 

 

Slik gjør du:

 

 

Brun karbonadedeigen i to omganger på middels sterk varme, og hell det over i en gryte.

Skjær gulrot i strimler, løk i tynne båter og purre i ringer. Ha det i gryten sammen med karbonadedeigen.

Tilsett tacokrydderet og hell over hermetiske tomater vann og buljong. Kok opp og lade koke i 10 minutter.

Smak til med tabasco.

Lag skåler med revet ost, mais, finhakkede tomater, hakket løk og kesam. Varm tacoskjellene i ovnen, og knus dem i mindre biter.

 

Server suppen med garnityr.

 

[myboylollypop]

tusen takk!