God og enkel sjokoladekake uten egg..?

[Trønderpia]

Noen som har oppskrift på dette? Skal lages til lillegutt som blir ett år :-)

[♪ ♫ ♥ ♫ ♪]

Ingredienser:

 

150 gram smeltet smør

 

7 ½ dl kefir

 

6 dl sukker

 

1 ss natron

 

6-8 ss Nesquik pulver

 

10 dl hvetemel

 

 

Glasur:

 

300 gram melis

 

100 gram smeltet smør

 

4 ss Nesquik pulver

 

Litt sterk kaffe

 

3 ts vaniljesukker

 

 

Slik gjør du:

 

Alt blandes godt og helles over i en bakepapir kledd langpanne.

Stekes ved 200 grader på nederste rille i ovnen i ca 30 minutter.

 

Avkjøl på rist.

 

Glasur:

 

Bland alle ingrediensene til glasuren og pisk godt. Blir glasuren for tynn, kan du spe på med Nesquik pulver eller melis, blir den for tykk, spe på med litt kaffe.

 

Du kan godt bytte ut nesquicken med kakao - da får du en mørkere kake med kraftigere sjokoladesmak.

 

Kaken kan godt stekes i to runde former. Frys den ene - den blir akkurat like saftig og god når du tar den opp igjen.

[eggstokk]

Om du googler....søt og god langpanne.....så får du opp den beste sjokoladekaka jeg har smakt. :-)

[snurretassa]

Men eggstokk (!), den var jo ikke uten egg...?

 

[Trønderpia]

Tusen takk!!

Men kan man bytte ut Nesquick med Oboy..?