Noen her som jobber m kinesisk mat? Stekte nudler...

[Omr]

Har så innmari lyst på stekte nudler m kjøtt, bambusskudd, mais o.l. og kinarestauranten her er nettopp blitt lagt ned. Er det noen som kan hjelpe meg med oppskrift? Det er en slags mørk saus i retten. Vil være utrolig glad for hjelp!!!

[jordbærsjokolade]

Jeg jobbet på en skikkelig crappy kinesisk restaurant da jeg var ung:) Der stekte de nudlene i panne/wok i soya saus bare:) Først bambus + andre grønnsaker så nudler og soyasaus.

 

Stek litt hvitløk, chilli og en tommel revet ingefær i litt olje før du har grønnsakene i woken for en litt mer spennende smak!

[Omr]

Takker! Skal prøve;)