Tips til lavkarbomat?

[Anonym bruker]

Litt lei av det samme hver dag...

[Anonym bruker]

Vet at jentene på jobben finner masse oppskrifter på nett. Brød og lapperog masse snacs:-)

[Himmel og hav]

Squash"pasta" med kjøttsaus er knallgodt. (skjær strimler med potetskreller av en squash og fres dem i litt olje, ha på litt salt og bruk dem som pasta).

 

Sunne, grove hjemmebakte knekkebrød

 

3,5 dl grovt rugmel

3,5 dl havregryn, lettkokte

1,5 dl sesamfrø

2,0 dl solsikkekjerner

0,5 dl linfrø

1,0 dl havrekli

1 ts salt

7 dl vann

 

Alt blandes sammen og smøres ut på to bakeplater med bakepapir med slikkepott. Strø på ekstra sesamfrø oppå hvis du liker det.

Stekes i varmluft, 190 grader. Stek først i 10 minutter, ta ut og del opp i passende biter med pizzaskjærer. Sett platene inn i ovnene igjen, stek videre i 25-30 minutter. Sjekk om de har blitt harde, ta så eventuelt av kanten for å steke midten videre litt. Oppbevares i tett boks.

 

Om du deler opp til 40 knekkebrød så er det ca 5,5 karber i hvert. Og de er knallgode.

 

Blåbæromelett, når du er sugen på noe godt:

1 egg

1ss fløte

litt splenda

en neve frosne blåbær

 

Lag røre av egg, fløte og splenda og stek i litt smør ( jeg skraper det sammen til ei halv stekepanne), når røra er halvstiv så hiver du oppi litt frosne blåbær. Dryss evt litt splenda på toppen etterpå.

[Anonym bruker]

Surr masse sopp og løk i stekepannen, godt med litt paprika også. Smak til med diverse krydder, og en skvett fløte eller et par ss rømme.

 

Nydelig mat, passer til det meste av kjøttretter, spiser det ofte ennå, selv om jeg ikke er på ketolyse lengre...

 

Eggedosis med kunstig søtning er veldig godt når du trenger noe søtt.

 

Lavkarbo-gele (Heistad?) blandet med pisket krem blir en nydelig lavkarbo-fromasj...

 

Ovnsbakt laks, smør rømme over før den settes i ovnen, krydre med sitronpepper og salt, server f eks med brokkoli... mmmmm....