topping til FOCCACIA?

[babyprincess]

tips?

[Ravna]

Olivenolje med knust hvitløk og rosmarin, og maldonsalt.

[Hopptetussa90]

Fetaost, olivenolje (event. oljen fra fetaosten), soltørkede tomater og maldonsalt.

 

Tilsett fetaosten og soltørkede tomater ca. 10 minutter før brødet er ferdig stekt slik at toppinga ikke blir brent.

[RagnaRettpå]

Stek løk på svak varme i smør og olje til den er brun og myk. legg på toppen av brødet sammen med flaksalt.

Eller, min favoritt:

Kok/stek feddene fra en hvitløk i ca 1 dl nøytral olje til de er gylne og helt myke på ganske svak varme så det ikke blir brunt. Knus hvitløken når det er ferdig og spre det hele ut over brødet. Stikk hull i brødet med en finger eller skaftet på en sleiv, strø over flaksalt.