Litt dumt spørsmål ang matlaging...

[Anonym bruker]

Har kjøpt pinnekjøtt, men har aldri tilberedt dette selv før...

På pakken står at det skal dampkokes på rist... vil det da si at det ikke skal ligge i vannet?

[Anonym bruker]

Skal ikke ligge i vannet. Det stemmer.

 

Det beste er å lage pinnekjøtt ved å bruke pinnekjøttpinner i en kaserolle. Fylle vann opp til pinnene og legge kjøttet til damping oppå

[Gjest]

Noe blir liggende under vann og noe oppå. Du kan skjerpe kjøttet litt i stekovnen etter damping dersom du vil ha det litt tørrere og sprøere.

[Anonym bruker]

Tusen takk begge to! Da blir det forhåpentligvis pinnekjøtt i kveld

[Anonym bruker]

Det skal vannes ut først, så må jo på en måte ligge i vann ja? over natta.

Og så dampes etterpå.

[Anonym bruker]

Veldig viktig å vanne pinnekjøtet ut over natten før du skal tilberede det. Under selve dampingen skal det ikke ligge i vannet, men på trepinner i bunnen.

[Anonym bruker]

Det står på pakken at det er ferdig vannet, og klart til dampkokes. Bør jeg likevel la det ligge i vann over natten?

Huff, og jeg som hadde tenkt å imponere med pinnekjøtt-middag, så aner jeg ikke hvordan man tilbereder det

 

[Anonym bruker]

*klart til Å dampkokes....

[Anonym bruker]

Nei. står det ferdig utvannet så er det nok ferdig utvannet. Og god sennep og kålrabistappe til mmmmmm :-D

[Anonym bruker]

Ok, det var fint;)

Kålrabistappen har jeg i alle fall kontroll over

[Anonym bruker]

En ting til bare.... Bør det være lokk på gryten når det koker??

 

Takk på forhånd!

[Luthien1]

Uten lokk forsvinner vannet og du får ikke dampet kjøttet, så ja, du må ha lokk.

 

Lykke til! Fint at du tørr å prøve deg på noe nyttog at du ikke er redd for å spørre om hjelp!

[Anonym bruker]

Ah, det burde jeg jo ha skjønt:)

Takk takk, er spent på denne middagen;) Gøy å prøve på noe nytt!

 

 

[Luthien1]

Men du er klar over at dette tar ganske lang tid? Blir nok en sen middag på dere om du skal begynne nå ;o)

 

 

[Anonym bruker]

hehe... ja, mannen lo godt når han kom hjem i stad. Vi fant ut av at det blir nattmat på oss i dag;)

Det har kokt/dampet i en time nå da (men bare en halv time med lokk)...

;o) Så bør vel klare kl 20?

[Luthien1]

Rundt de tider ja ;o)

 

Kos dere med maten da!

[Anonym bruker]

Takk for det! Lukter godt her nå!