Treretters!?

[signe maten]

Skal i slutten av november lage en treretters til mine beste venninner.

Vi blir fire stykker. Vi er matglade jenter alle sammen. Og nå trenger jeg litt inspirasjon. Hva liker du?

Gjerne forrett, hovedrett og dessert. Eller en av delene. Hva er det beste du vet?

[Gjest]

Fire stjernes middag halv åtte på TVNorge akkurat nå :-D

 

[Jenny-penny]

jeg bare elsker scampi! Så det er min faoritt forrett, 3-4 marinerte scampi på en liten salatseng med sweetchili saus rundt.

 

Hovedrett synes jeg ofte er vanskelig, men svinindrefilet surret i bacon med stekt sopp og poteter(ris ved siden av

 

Creme bruleet, sjokoladefondant eller varme bær på vaniljeis?

[lillemirakel!!]

ååå det er så mye godt!

 

jeg er veldig glad i

 

avokado med litt rømme, rødløk og russisk kaviar oppi steinhullet( litt 80`talls men ååå så godt

 

eller enkel tomatbruschetta

 

eller marinerte scampi med honning- og balsamicomarinade

 

hovedrett:

 

tunfiskfilet med søtpotetmos , spinat og couscous med sitron, nammmmm

 

helstekt indrefilet

 

dessert:

 

Panna cotta, enkelt og gooodt

Creme brulee, min favoritt!!

 

namminamm nå ble jeg sulten:-)

 

søk på nettet. på apertif.no, mye inspirasjon der!

 

[Tommage♀♂]

Jeg hadde det på bursdagen min for en god uke siden! Var VELDIG gøy faktisk=)

 

Hadde mandelpotetsupe med bacon og (hjemmelagede) krutonger som forrett

Indrefilet av svin med hasselbackpotet, grønnsaker og løkstuing/saus (smør, stekt løk, salt og pepper, og kremfløte + kraft fra kjøttet) som hovedrett

Sjokoladefondant med is som dessert.

 

I tillegg gikk jeg på polet med menyen, og fikk vin som passet perfekt til maten! Nam!

 

Hadde velkomstdrikk også, en god en;)

[cherry coke]

 

Kamskjell til forrett

 

Steinbit med pesto pg spekeskinke til hovedrett

 

Tiramisu til dessert med en god dessertvin til=)

[Himmel og hav]

Jeg ville ha laget

 

forrett: sesampanert laks på salat med en asiatiskinspirert vinaigrette

 

Hovedrett: Kyllingfilet fylt med et eller annet godt...eller noe med kalv...

 

Dessert: pannacotta med bringebærcoulis og ristede mandelflak

[signe maten]

Takk for mange gode forslag jenter Det er så mye god mat der ute - men ofte så ender jeg opp å safe med indrefilet - det er jeg god på og vet slår an. Men tenkte jeg skulle prøve noe nytt denne gangen da

 

Ganske sikker på at det blir en eller annen for bruschetta til forrett.

 

Og kanskje steinbit med pesto og spekeskinke - det høres veldig godt ut. Og steinbit er jo unektelig veeeeeldig godt

 

Dessert er så vanskelig å atte. Jeg kommer nok ikke til å bestemme den før dagen før - der er jeg litt vinglepetter

[erteposen + 4]

Kamskjell med pancetta rundt på en salat seng med sitron og balsamico dressing.

 

Ishavsrøye med mandelsaus og sesongens grønnsaker.

 

Sjokoladefondant med bringebærcoli