møre lammekoteletter?

[mamma til fire små]

hvordan tilberede lammekoteletter for å få de mest mulig møre?

[petite fleur]

Jeg har aldri laget lammekoteletter, men når jeg lager nakkekoteletter tilbereder jeg de i stekepose. De blir sinnsykt møre :-)

[:::) Frøken Velferdsrett]

jeg elsker lammekoteletter og har laget det maaaange ganger.

men jeg lager de alltid i brunsaus for det er best

 

først lager du brun saus

så bruner du kottelettene i en stekepanne og har de oppi den brune sausen. hell også stekefettet som er igjen i pannen oppi sausen.

 

også lar du de koke så lenge at de blir møre. tar 1-2 timer ca.

 

noen mennesker liker og la kottelettene koke i vann for å slippe å røre så mye og heller lage sus på vannet etter på. det er jeg grunnleggende i mot for det blir ikke like godt

[* 5 om dagen *]

Jeg bruner lett i panne,og steker de i ovnen, med sky,og smør.dekker til med folie.

ca 30 min på ca 150-180 grader.