Hva syns dere om dette til forrett, når hovedretten er...

[*Biola*]

kyllingfilet m/ bønner selleripué og eplesaus?

 

 

potetmos m/ bacon og kantareller:

 

http://snakk.klikk.no/MatOgDrikke/Oppskrift/Recipe.aspx?id=10886243&search=Kamerun

 

Blir det rar kombinasjon? Rart og ha dette til forrett kanskje? Jeg er ute etter noe spennende og godt, men uten sjømat desverre (mannen er allergisk :/)

 

Andre forslag?

[Sylteflesk]

Er oppskriften på hovedretten fra boken Lyst på Livet av Gøril Wiker eller hva hun heter?

 

Synes ikke du kan ha potetmos til forrett når selleripure (m potet i) er tilbehør til hovedretten, så dessuten litt mektig ut til forrett.

 

Hva med en kald suppe - Vichysoisse f.eks. , eller Gazpacho?

 

Eller noe gravet kjøtt, elgfilet f.eks., med tyttebær/rømmesaus til?

[Sylteflesk]

Forresten: En gang på restaurant i Glasgow fikk jeg en hovedrett som lignet veldig på det du skal ha, da var det en krydret suppe med søtpotet og kokosmelk til forrett, den var kjempegod.

[*Biola*]

det stemmer! hatt boken i mange år, men aldri testet ut.. har du laget før? er det godt?

 

Du har nok kanskje rett.. Kald suppe høres jo veldig deilig ut! Har vel ikke noen gode oppskrifter på lur?

 

Skal prøve å imponere mannen med 3 retters og levende lys!

[*Biola*]

Dette så spennende ut! eller?

 

http://snakk.klikk.no/Mat/Default.aspx?Search=kald+suppe&Id=10081057&Order=Search%2cId&Sort=rating

[frk Nilsen]

Tomat & Mozarella salat med chorizochips

- Legg ruccola på tallerken og legg romat og mozarellaskiver på salaten

- Ha over litt finhakket rødløk, og frisk basilikum

- Noen dråper god olivenolje, salt & pepper

- Legg på 4-5 skiver med chorizochips

 

Chorizochips:

Kjøp ferdig skivet chorizo(det har de på kiwi, rema osv)

Legg den på bakepapir og stek i ovnen på 200c i ca 5-7min