Noen som vil dele den "gode brødoppskriften sin" OBS: Uten melk:)

[<3lovebaby<3]

Har lyst å bake deilig godt brød og overraske barna med når de kommer fra skolen i dag:)

Har prøvd masse ulike oppskrifter, men aldri funnet no favoritt liksom.

Brødet må kunne bakes uten melk, grunnet intoleranse.

 

Håper noen vil dele med meg!

God Helg til alle dere bimmere;)

[Fruen+jente okt.10]

Igår laget jeg rundtstykker med denne oppskriften - UTEN melk!

Dvs, jeg glemte at jeg hadde melk, og at jeg kunne bruke melk i ho..

http://leneogarve.blogspot.com/2009/08/grovbrd-la-lene.html

[Bare blåbær]

Fant denne brødoppskriften for en stund siden på nettet. Og kan virkelig anbefale den...

 

1/2 pk solsikkebrød

1/2 pk kornbrød

1 kg hvetemel

1/2 pk solsikkekjærner

2 pk tørrgjær

2 ts salt

1/2 pk kruskakli

ca 15 dl lunkent vann

4 ss honning/ sirup (viktig)

 

Rør sammen til tykk røre, evt tilsett litt mere vann.

Enten heve i bollen i 1 time og etterheve i formene i 20 min, eller rett i formene og etterheve i 40 min -1 time.

 

Stekes på 200 grader i 45-60 min. (Nederste rille)

[mamman til to gutter]

Sikkert for sent for deg, men kommer med tips likevel:-)

 

Jeg syns pakkene med solsikkebrød man får kjøpt er veldig gode. Lager dem som de står på pakka, men har solsikkefrø i bunn av formen før jeg legger brødene nedi og så har jeg ekstra på toppen også, det blir veldig godt.