Kan jeg få ditt beste middagstips til vennemiddag ? :-)

[¸.·´¯`·.¸><((((º>]

Vi skal ha venner til middag på fredag, og jeg må faktisk begynne å gruble allerede nå, for jeg begynner å gå tom for ideer.....:-)

 

Kan jeg få deres beste "vennemenyer" ? Gjerne treretters.

Tusen takk:-D

[kroi]

Jeg vet ikke hva slags mat du tenker på, de fleste bruker vel kanskje taco/tapas/lasagne/pizza ved sånne anledninger.

 

Hva med en fiskekveld?

Jeg hadde nok laget en forrett av lompe/tortilla + snøfrisk m/dill + røkelaks + noe stæsj. Smør snøfrisk på lompa/tortillaen, legg på fisk og rull sammen. Del opp i små biter og plasser på tallerken med stæsj (salat/urter/kaviar f.eks).

 

Lag en skikkelig god fiskegrateng, f.eks

http://www.dagbladet.no/magasinet/2003/06/10/370813.html

Server med gode poteter, kokte gulrøtter, smeltet smør.

 

Lag f.eks tilslørte bondepiker til dessert

http://www.tine.no/page?id=28&key=7064&cat=712

[Mrs Bad enkelt og greit]

Hjemmelagd lasagne med salat og hvitløksbaguetter:)

[♥tosmåtroll♥]

Det spørs om du vil ha skikkelig FiN middag? Men jeg har servert pitapizza til kosekvelder....har masse forskjellig fyll som jeg hakker opp og har i skåler (pizzasaus,ost,mozzarella,rødløk,pepperoni,sopp osv...) slik at di kan lage sin egen pizza! Så serverer du hjemmelaga hvitløksdressing...litt pesto og ruccolasalat til på bordet!! KaNonbrA tilbakemeldinger her i hu iallefall

☆ ☆ ☆ ☆

[¸.·´¯`·.¸><((((º>]

Hjertelig takk for tips så langt! Mye godt her!

 

Jeg tenkte ikke nødvendigvis på FIN middag, men alt er mulig:-D

[Hikken]

Forrett: Del cherrytomater og oliven i to, hakk grovt et par soltørkede tomater og blad emd salt, pepper og basilikumolje (olivenolje som har trukket med noen basilikumblader i noen timer). Bruk frossen butter deig og kjevle hver plate litt og og del i to.

Ha på tomatblandingen og sett i ovnen på 200-230 grader til butterdeigen er gyllen. Serveres lunken )

 

Til hovedrett vill jeg kanskje laget en gryte av noe slag, det er høst i lufta og en tung biffgryte laget med rødvin er helt fantastisk høstmat )

 

Dessert: Hjemmelaget sjokolademousse (gjerne med klumper/sjokoladebiter) servert med pisket krem, eller tilslørte bondepiker!

[Hikken]

Eller annen forrett:

 

Kjøp en lang surdeigsbaguett som skjær i ca 2 cm tykke skiver og stek dem i litt smør, ha på litt stekt sopp og bacon ) MMmmmm

[¸.·´¯`·.¸><((((º>]

Nam.....

Falt veldig for din 3retters, Helene;-)

 

Hvordan ville du lagd denne gryta di, da ?

[3småtroll♥]

Du har ikke fondue da? Eller mulighet til å få lånt?

Det er jo kjempegodt, lettvindt og veldig sosialt;) Blir gjerne sittende leenge ved bordet og skravle og spise! Har det noen ganger når vi har venner på besøk og samtlige syns det var veldig godt og kjempekoselig:)

[Hikken]

Godt spørsmål, er mannen eller svigermor er grytemestrene her i heimen )

Skal se om jeg finner den oppskriften sambo brukte sist!

[Hikken]

http://snakk.klikk.no/MatOgDrikke/Oppskrift/Recipe.aspx?id=10352846&search=biffgryte

 

Denne er veldig lik, men svigermor pleier også å ha i hele sjalottløk, det blir dritgodt )

[Hikken]

Og svigermors pleier å stå i 3-4 timer på lav vare da blir kjøttet så mørt at det smelter på tungen )

[¸.·´¯`·.¸><((((º>]

Har dessverre ikke det - men nå står det på ønskelista mi til jul;-D

Det er jo en superkoselig måte å spise sammen på.