Oppskrifta på Hellstrøms omelett?

[MammaTilTre*augustbaby*]

Noen som fikk den med seg? Såg så god ut

[* 5 om dagen *]

oppskriftene skal ligge inne på sidene til tv3.

[MammaTilTre*augustbaby*]

har vært inne og sett men fant bare fiskepuddingen der...

 

[ikris]

Hei

 

Jeg tror jeg fikk den med meg.

 

Det var melk og smør som ble varmet opp sammen i en kjele, så litt mel som ble rørt inn (kanskje en barneskje)

 

Fire egg, så ut som han pisket eggehiten for seg og samme med eggeplommen, litt usikker.

 

Blandet alt sammen, så i en panne, strø ost over og inn i ovnen

 

Jeg skal prøve å lage en nå

[mortilverdensbeste]

lurer på hvordan det gikk med omeletten?

Kunne veldig gjerne tenkt meg oppskriften på denne, så sååååå god ut! Er det noen som har en oppskrift å dele?

[Anja Annonym]

Etter et bittelite nettsøk fant jeg denne;

 

2 stk purre

3 ss hvetemel

3 dl melk

2 ss smør

4 stk egg

salt

pepper

250 g bacon

smør

 

FREMGANGSMÅTE:

I ovn ved 200° i ca. 30 minutter.

 

Rens og finkutt purren. Visp sammen mel og melk og rør det over varmen til det koker og tykner. Rør inn smør og purre.

Rør en eggepøomme om gangen inn i omelettmassen og smak til med salt og pepper. Vend forsiktig inn eggehvitene. Strø baconet på toppen

Stek omeletten nederst i ovnen til den er fast.