Forslag til koldtbord

[Gjest]

Kan jeg få noen ideer til koldtbord?

 

Bør man kanskje ha pølser til barna?

[mossemamma]

Hei hei:)

Kan være kjekt med pølser til barna, bare pass på at det er nok til alle de voksene "pølsesmugspiserene".

Vi har dåp neste helg, og lager mesteparten av koldtboret selv (til over 40 gjester).

 

Her er noe av det vi skal lage:

*Stekte hjemmelagde karbonader (holdes varme)

*Røkelaks

*Div spekemat

*Sursild som alle tror er hjemmelaget, men det er rema-sursild med ekstra løk på pent glass. Hihi

*Cabaret eller hva det nå heter (sånn aspik med reker og masse mums)

*Helstekt oppskjært skinke

*hjemmelaget potetsalat (kan kjøpe og putte i pen bolle og)

*Min samboers fantastiske pastasalat (ikke ett tilbehør sånn som potetsalat, mer "hovedrett")

*Fyllte egg

* Masse egghakk og annet tilbehør selvfølgelig

 

Akkurat nå har jeg litt dårlig tid, og er veldig stressa, så jeg kommer ikke på alt..

Sisst bestillte vi helstekt ørret, skalldyrsfat og roastbif fra catering, men vi vurderer å kjøpe roastbif og legge den opp selv.

 

Andre forslag:

spicy (eller ikke spicy) kjøttboller (holdes varme)

stekt kylligbryst/lår (holdes varme)

Tomatsalat

 

Kaker vi skal ha:

Diabetesvennelig eplekake (langpanne)

Stor sjokoladekake

ostekake

Gulrotkake (langpanne i år, vanlig i fjor)

Langpanne marsipankake.

 

Vi hadde ca like mye kake i forrige dåp, og det holdt mer enn nok, så vi kan kutte en kake hvis det blir krise (selvom ostekaken, gulrotkaken og sjokoladekaken ble borte på et blunk).

 

I fjor lagde jeg kransekake, men den ble så pinlig mislykket, så vi hadde tenkt til å kjøpe en i år, men vi har litt budsjettkrise, og nok kaker, så vi droppet det, men for de som har råd, og ikke er noe glad i å bake, så tror jeg det finnes på smart club.

Lykke til;)