Middag idag da??:)

[Gjest]

Trenger litt inspirasjon;)

Litt matlei for tiden.

[♥♥♥]

her blir det brun lapskaus...

[Mor til mine2 ♂ ♂]

Pølsegrateng lagd fra grunnen av

[Fire småtroll]

Hjemmelaget pytt-i-panne (poteter, karbonader og løk i terninger) og speilegg.

[rima]

Kokt sei med nypoteter, flatbrød og smør.

[dumme mamma]

Vafler og tomatsuppe

[Shabby Cheap Chic]

Er det mulig å få oppskrifta på pølsegratengen?

[Knotten & lille persille]

kjøttboller, potetmos med ost, nachos, rømme, salsa og salat.

[Høst:-)]

Fårikål

[Monajenten]

Kyllingwok!

[Collette]

I dag skal vi ha hel kylling som jeg steker selv og fyller med svisker, appelsin, eple og løk.

[Mor til mine2 ♂ ♂]

Pølsegrateng:

 

Jeg skal lag en enorm form og da ser det slik ut (bruker å dele i 2 og fryse ene halvdelen):

900 gram kjøttpølser Ta av skinn og skjer i terninger.

500 gram makkaroni kokes etter anvisning på pakken. Til gratenger burker jeg bare sopps sin makkaroni, for den blir ikke bløt under gratineringen.

Finhakket purreløk (kan sløyfes)

 

Hvitsaus:

3-4 ss margarin

3-4 ss hvetemel

1,2 liter melk

1 ts salt (eller salt og pepper etter smak)

1/2 ts sort pepper

Småkok sausen i 10 minuetter for å bli kvitt smaken av hvetemel og tilsett 2 eggeplommer på slutten av koketiden.

 

Stivpisk 2 eggehviter og bland pølser, makkaroni, purreløk, saus og eggehviter i en STOR ildfastform. Strø over strøkavring (du kan også bruke ost dersom du foretrekker det)

 

Gratineres midt i ovenen på 200 grader i ca 25 minutter.

Vi bruker enten poteter og grønnsaker til eller en god salat.

Når vi lager en "normal" ildfastform til familien, vi er 3, men blir gjerne litt til overs, bruker vi halve av denne oppskriften. Dette blir som sagt 2 middager.

[Bare jeg er meg :o)]

Lasagne

[Salto&lille flikkflakka]

Moussaka med salat og hvitløksbaguetter

[Hønseføtter og gulerøtter]

Står mellom kyllingwok og seibiff, får la 3 åringen avgjøre når vi skal på butikken :-)