Hvor lenge holder matvarer seg i dypfryseren?

[Anonym bruker]

Kan jeg bruke en pakke pølse som gikk ut aug 08? har ligget i fryseren.

[Anonym bruker]

Det kommer an på temperaturen og fettinnholdet.

 

Er pølsa fettrik (20-25 % fett, sjekk innholdsdeklarasjonen) og frysetemperaturen 18-19 kuldegrader, som "anbefalt" er den sannsynligvis ikke særlig å spise, men vil ikke tro du blir matforgiftet av den om du ikke kjenner dårlig lukt under tining.

 

Er pølsa forholdsvis mager (10-12 % fett, som pølsene jeg selv lager) og frysetemperaturen kald (rundt 25 kuldegrader, som hos oss) ingen problemer. Da kunne den vært fra august 07 også. Sikkert 06 med, men da ville jeg begynne å bli betenkt. Og med frysetemperatur på rundt 35 kuldegrader kunne du økt med enda ett år, minst.