Glutenfri kost, hva kan jeg erstatte brød, pasta etc med?

[1mor3barn&1000ideer]

Har blitt anbefalt å kutte ut hvetemel, eller gluten fra kosten min.

 

Hva kan jeg erstatte melet med?

 

Er jo helt avhengig av brød jo! Kan jo ikke ha pasta, nudler, musli, sauser osv osv

 

Noen som har erfaring med dette, evt nettsider med oppskrifter?

[It's all about me]

Det finnes glutenfrie brød, mel pasta, musli og sauser i de fleste store dagligvarebutikker.

Meny, Safari og Obs foretrekker jeg.

 

Fria sitt brød er best.

Semper sitt mel er best til baking og Finex er best til røre som pannekaker.

Semper sin pasta er best.

Semper sitt knekkebrød er også best.

Finax sin musli er best av de du får i norge, men i Sverige har Semper en i flakes som er bra.

 

 

Men så lurer jeg litt på hvorfor og av hvem du har blitt rådet til å kutte ut gluten?

Er mange som er altfor raske med dette.

[1mor3barn&1000ideer]

Takk, disse skal jeg notere meg og prøve! Har Mega i nærheten så kanskje de har disse her. Melfri pasta altså? Visste ikke at det fantes engang jeg!

 

Jo det er Kiroprakteren min, jeg har slitt med svimmelhet en stund, og han sa det kan hjelpe å kutte ut gluten.

 

Vet du noe mer ang dette?

[3småtroll♥]

Som frokosquiz sier får du jo kjøpt glutenfritt brød- alternativt bake selv, men det smaker jo ikke som du er vandt til..

Dersom du ikke liker det er jo knekkebrød et godt alternativ;) Musli eller kornflakes med yougert går jo også. Havregryn med melk eller havregrøt..

Glutenfri pasta smaker så å si det samme som vanlig så det er ingen problem- du får jo kjøpt alt fra pasta penne, makaroni og spagetti, men er mye bedre utvalg i Sverige dersom du har mulighet til å handle der(billigere er det også

[1mor3barn&1000ideer]

Men knekkebrød inneholder jo gluten?

Musli også?

[It's all about me]

Mega har mye, men de er dyrere.

 

Kutte ut gluten pga svimmelhet ja, den har jeg aldri hørt før.

Men har du teste om du er allergisk da? Kan få en selvtest til dette på apoteket.

Kan være kjekt hvis det er så enkelt for da blir det støtte å få av NAV, for glutenfri kost er dyrt.

[It's all about me]

Dette er laget av glutenfrie kornsorter, som bokhvete, ris òg en del jeg ikke husker nå.

Du må bare gå i dietthyllene i butikken. Så det er spesielle produkter, ikke de vanlige du kjenner best.

[3småtroll♥]

Mener glutenfritt knekkebrød og musli;) Finnes på Meny, mega, ultra og andre velass. butikker;)

[1mor3barn&1000ideer]

Ok, det er jo kjempebra! Gleder meg til å sjekke de ut

[3småtroll♥]

Gjør det- jeg er ikke glad i glutenfritt brød (utenom fersk hjemmebakt da), men knekkebrød er så å si som vanlig og muslien fra finax er kjempegod- særlig med vaniljeyougert!

[1mor3barn&1000ideer]

Jøss selvtest på apoteket?

 

Hvordan fungerer det? Er den dyr?

 

Vet ikke om jeg er intolerant altså, men Kiroprakteren kom en lang forklaring om at hvete kan gi betennelseslignende tilstander i tarmer, så kroppen ikke tar opp næring riktig, som igjen går utover nervesystemet, som er litt forstyrret her hos meg for tiden...vet ikke helt jeg..

[It's all about me]

Den første delen av forklaringen hans er også ting som skjer i forbindelse med cøliaki.

 

Selvtestene foregår ved at du tar et pyttelite stikk i fingeren for å teste blodet ditt.

Koster 200-og-noe.

 

Jeg hadde overhode ikke begynt på glutenfri kost uten å ha teste meg først.

Skulle det være at du regarer på gluten blir tester i framtiden fort feile og det er vanskeligere å få et riktig resultat.

Ingen lage anbefaler glutenfri kost uten å ha teste først, de sier heller stikk motsatt.

 

Må også huske på at glutenfri kost er mindre jernholdig så du kan fort få mangel på dette, samt at det inneholder mye mindre fiber som en må væer obs på.

 

Men skulle du begynen på glutenfrii er det viktig å huske at malt er gluten.

McDonalds sin sjokolademilkshake inneholder malt, det samme gjør vanlig Cornflakes.

Lakris og karamell kan også inneholøde gluten.