Middagtips!

[Anonym bruker]

Kom med mange gode forslag,hva skal du ha idag???

[Anonym bruker]

Nå er vi på hytta, derfor er menyen pt svært enkel, har bare en kokeplate på vedovnen.

 

Middagen ble fyldig ertersuppe med gulrot, purre, potet og svineknoke. Langkokt mat, begge kokte fra Llitt før kl 0800 til litt over kl 1430.. Desserten var pannekaker med "krem" av nyhentede blåbær og pisket Viking-melk. Yngste guttene gleder seg til te om en time eller halvannen, da blir det mer pannekake....

 

Morgendagens meny blir forhåpenligvis bålkokt aurefilet med masse agurksalat og rømme,om bare guttene klarer å ordne et par stykker på kroken til i 4-5 tiden. Reserveløsningen blir fiskesuppe lagd på tørrmelk, gulrot, fiskekraft og en boks Vesterålens fiskeboller. Og flatbrød....

 

Tirsdagens meny blir den motsatte av mandagens. Krasjer begge dagene (ganske utenkelig....) blir det poteter, litt røykt makrell oe en skvett kokt hvit "tørrmelksaus".

 

Onsdagens blir kjøttboller og frikassesaus med "sauskokte" poteter, altså at både rå poteter, en boks tørre erter og rå gulrøtter skrelles, skjæres i ganske små biter og koker i sausen i 15 - 20 minutter, deretter has kjøttbollene (laget tidligere på dagen) i sausen og varmes i 5 min. Denne dagen blir det 12-åringen som blir kokk....

 

Torsdag blir det lynstekt spekesild med egg, nykokte poteter og MASSE smør. Og kald blåbærsuppe (laget dagen før) til dessert.

 

Fredag blir det tidlig avreise og "lapskaus", "panne" eller "suppe" på alle brukbare rester som måtte befinne seg i kjøleskapet til "tidliglunch". Det pleier å bli interessant å se hva som kan brukes. SÅ kreativ er jeg sjelden i matveien. Kveldsmaten hjemme denne dagen blir sannsynligvis løksuppe.

 

Fikk du noen ideer?

[Anonym bruker]

Hjemmelaga kjøttkaker, grønnsaker, brun saus og fløtegratinerte poteter her.

I morgen skal vi ha fiskeburgere, og tirsdag tomatsuppe med makaroni, egg og pølse. Onsdag blir det stekt laks, og torsdag kyllinggryte.

[Anonym bruker]

Vi hadde stekte karbonader, brun saus, poteter, kokt brokkoli, og kokte gulrøtter. Samt tyttebærsyltetøy.