Kan jeg fryse ned grønsaker?

[*novemberbebbis*]

Har kuttet opp squash, paprika, brokkoli og purreløk til dagens middag, men det ble litt vel mye og jeg kunne tenke meg å tatt halvparten til siden. Men det holder jo ikke lenge i kjøleskapet. Kan jeg fryse det ned? Holder vitaminer og alt slikt seg like godt da?

 

Håper noen vet:) Og alt er ferske grønnsaker!

[Gjest]

squash er jeg usikker på om kan fryses, det andre kan.

[*novemberbebbis*]

Er egentlig den jeg også er usikker på. Jeg prøver, uansett blir det jo ikke farlig å spise den etterpå

[Gjest]

Nei det er det ikke, og skal du varmebehandle den etterpå går det sikkert bra. Tenker da på konsistensen på squashen.