Hva er dine barns favoritt fiskemiddag?

[Gjest]

He he, trenger inspirasjon ;-)

 

Mine to vil bare ha fiskeboller, og jeg spyr snart ved tanken..

[MintCondition]

Lettsaltet torsk med gulrotstuing

Fiskegrateng

Bacalao

[Twintipp og himmelblå]

He he, fiskebolla lengter etter havet...

 

Her er laks og ørret en hit, med agurksalat til.

Og stekt makrell!

Lettsaltet torsk er også poppis.

[Tøysetipp]

Hun er veldig glad i fisk. Favoritten er nok fiskeboller her også. Det blir ekstra godt om man steker bacoterninger og har i sausen.

 

Ellers så er fiskekaker, laks og uer favoritter.

[Vipsenmamma]

Fiskegrateng

Røkt kolje

[Gjest]

Fiskegrateng, helst hjemmelaget og med et par pølsebiter i. Da spiser de i enorme mengder ;-)

[Gjest]

Takk for tips!

Oppskrift på fiskegrateng da?

[Gjest]

ovnsbakt ørret, faktisk.. hehe. mors påvirkning?

samt fiskegrateng.

laksewrap

fiskesuppe - så lenge de lager den selv...

torskeblokker er også suksess her

 

[Gjest]

denne funker..

og hiv oppi det du måtte ønske

serveres med revne gulrøtter og kokte poteter

http://www.nrk.no/programmer/radio/nitimen/1.867849

[Gjest]

Veldig enkelt, men litt tidkrevende.

 

1 blokk med torsk oppi oppkokt vann (med salt og sitronpepper i) og la den trekke i en 20 min eller så, gjerne litt lenger om den var helt frossen og ikke er oppdelt.

 

Koke opp ca 1/3-1/2 pakke med makaroni. Er man ekstra sunn, så tar men de fibermakaroniene.

 

Lage vanlig hvit saus, men litt tykk. Begynn med ca 3 ss maragrin (smeltet) og 3 ss hvetemel og spe ut med en 6-7-8 dl melk. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt (ca 1/2 ts), evt litt dill og persille. Evt kan du godt koke små biter med gulrot sammen med sausen, det gir deilig smak. Når sausen har kokt i 10 minutter, så tilsett gjerne 1-2 eggeplommer, og om du virkelig er tålmodig, så kan du stivpiske hviten og vende i sausen, men den blir god uten også ;-)

 

Ha makaronien over i en stor ildfast form, ta ut fisken og mos den og ha i formen og hell sausen over. Evt ha i 1-2 pølser i små biter også. Stø på strø-kavring og legg noen bitte små klatter med smør over her og der, og stek i ovenen i ca 30 minutter. Vi pleier å ha poteter og revet gulrot til.

[Gjest]

Nam! Den skal prøves :-)

[Gjest]

Tusen takk :-D

[Mrs. X]

Her er det meste av fisk populært heldigvis:) Jeg spiser ikke fiskeboller og fiskepinner så blir lite av det...

Ovnsbakt ørret/laks er mest populært her. Barna vil helst ha uten for mye krydder på og lager det med grønnsaker til.

Ellers prøvde jeg en fiskegrateng oppskrift som sto bak på pakken med store hvetegryn, den er faktisk ganske god!

Jeg kan skrive opp oppskriften her hvis du er interessert.

[prekæs]

prøv å lage fiskebollene selv. En stykk fiskefilet av valgfri fisk, ett par egg, litt melk og potetmel kjøres i hurtigmixer, formes til boller og kokes i fiskebuljong. Buljongen bruker du senere i den hvite sausen. Da spiste min lille matnekter som en hest:)

[erteposen + 4]

Jeg har to som insisterer på ren fisk og er faste kunder på fiskebutikken, som bør få sin del av "æren" for to fiskediggere:). Nabobarna spiser i alle fall med stor apetitt:

 

- hjemmelaga fiskepinner

- klippfisk kokt i melk, der en bruker melken til å lage potetmos med og blander i fisken i til slutt.

- fiskeburger (steker fisk i panna og serverer det som hamburger)

- fiskespyd (marinerer fiskespyd i lime, soya og litt ingefær) servert med grønnsaksris

- ovnsbakt laks med pesto

- lettsalta torsk med sprøstekt bacon

[cherry coke]

Hun liker det meste, men favorittene er

Fiskesuppe

Prinsefisk

stekt laks/ørret

lettsaltet torsk

[cherry coke]

Holdt på å glemme breiflabb med pesto og spekeskinke. Nam!

[Gjest]

Tusen takk alle sammen. Denne tråden skal jeg ta vare på og bruke utover høsten :-)

[camilla^]

Prinsessefisk er det beste (laks eller ørret, altså rosa fisk.)

 

Terteskjell med tykk hvitsaus, forskjellige grønnsaker, fiskepudding i biter og reker er snadder mat for ungene. De blir lei seg hver gang de blir mette.

 

Når det er restefisk i kjøleskapet lages det tykk hvit saus som jeg har poteter, grønnsaker og den fisken vi har oppi. Veldig grei og enkel restemat som ungene er kjempe glade i.

Har hatt det med ris også, og det syns jeg var litt bedre men ungene er mer glad i poteter.

 

 

[Gjest thricane]

lettsaltet torsk... nammmmmm, nå fikk jeg lyst på det

 

ørret"nuggets"

 

fiskegrateng og fiskepinner (alle barn liker vel det, ikke så mye fisk i gratengen akkurat da, men men. )

 

seibiff med løk

 

cordon bleu (er det slik det staves tro?)

[Gjest -<<-]

Sushi.

 

Det er ofte populært hos småbarn, siden det er så oversiktlig - man ser hele innholder, liksom, ingenting som er moset og blandet.

[tante grusom master of law]

Helt klart sushi her også. Han er 2.5 år og spiser 10 biter hehe.

[lu266]

"Sprø laks" er en slager hos oss

 

Lag potetmos (best med hjemmelaget, men kan bruke pakke)

Kok ca 100-150 gr laks pr person, og mos deretter lett med gaffel,

Stek litt løk og hvitløk lett i en panne (eller bruk sprøstekt løk)

 

Bland potetmos, laks og løk i en ildfast form, og strø litt revet ost over.

Gratineres i ovnen til osten er gylden (ca 10 minutter).

 

Serveres med revet gulrot eller litt salat.

 

Nam! Selv den kresne 3 år gamle tanteungen likte dette!

 

 

[Vålerenga12 m/ 3 små]

Kapteinenens fylte torsk

 

Vanligvis kjøper jeg ørretbiter/laksebiter - enten steker jeg de i ovnen eller på stekepanna.

 

Det absolutt beste er å fiske selv

Nå i sommer har jeg, samboeren og Daniel fisket en del, fått onkelen min til å filetert fisken og dermed stekt den i stekepanna. Vi fikk torsk, hyse, lyr, uer og sei.

Spiser med poteter, gr.saker og stekt løk.

 

Steinbitkaker og filetert steinbit er utrolig godt!

Det går ned på høykant )

[Tøysetipp]

Sushi - are you kidding me? Litt mer urbane enn oss mao.

 

Vi hadde stirret på matfatet og lurt på om det der var mat.