Har spiat parmasan ost jeg...Det var vel dumt det?

[søte lille:)]

Vet ikke om det var patruisert for jeg spisete den på pizza på villaparadiso på grunerløkka(ikke varmebehandlet)..Er det noe jeg kan gjøre med det?

[Snow78]

Ikke bekymre deg for dette

Det er stort sett myke oster man skal være forsiktig med. Parmesan er en svært hard ost, mao. ett sted listeria ikke trives. Så da har det heller ikke så stor betydning om den er pasteurisert eller ikke

[søte lille:)]

ok så bra:)Takk for svar..

[Ladycaliente]

Har spist masse parmesan på spaghettien de 2 siste dagene nå. Tror ikke den var paseurisert da det ikke stod på posen.

Men som ei annei nevner så er det myke oster man skal passe seg for.

Jeg velger nå å ta det med ro jeg da.

[Onemore-thefinalcountdown]

Det kan man spise, som sagt over, Parmiggiano er en hard ost og lite sannsynlig levested for listeria. Da jeg var gravid i Italia, sa min lege at jeg kunne spise det. Buon appetito!

[Småtorsk]

Det skal stå på posen om den IKKE er pasteurisert. Så om det ikke står noe, er sjansene gode for at den er pasteurisert.

[miepia30]

Parmesan kan spises av gravide uansett om den er pasteurisert eller ikke. Det samme gjelder alle oster man har på pizza eller gratenger som varmes så godt opp at de bobler. det skriver de i allefall i anbefalinger for gravide i sverige.

[Beate og lille snuppelure:-)]

Jeg har også spist masse parmesan, river det på pasta bl.a. Men sluttet med det da jeg oppdaget at ingen av parmesanostene var laget av pasteurisert melk. Trodde det gikk på om melka var pasteurisert og ikke om den var myk/hard jeg. Listeria drepes jo når melken varmebehandles, og ikke bare fordi osten er hard? Men uansett er sjansene minimale, det er svært få av upasteuriserte oster som fakstisk inneholder listeria, så du kan bare ta det med ro. :-)

[miepia30]

kort fortalt er det for de myke ostene det spiller rolle om pasteurisert eller ikke. i de harde ostene vokser ikke listeria selv om melken skulle være ikke pasteurisert.