snack til vennekveld...

[Anonym bruker]

neste lørdag skal vi ha noen venner over til skravle / spill-kveld...orker ikke lage full middag denne gangen..men vil ha noe snacks...

 

hva liker du å få servert når du skal drikke litt vedsidenav? gjerne konkret type chips / snack / småretter med oppskrifter....grønnsaker / type dipp....hva??? gi meg KONKRETE ting...jeg har SÅÅÅÅÅ dårlig fantasi.....

 

 

 

[blond]

Glaserte nøtter er godt. Kjøp nøtter du liker og bland krydder du liker sammen med sukker. Rist nøttene og fjern skallet. Ha sukker-/krydderblandingen i en middelsvarm panne til det smelter og ha i nøttene. Bland slik at alt blir glasert, men ikke rør unødig.

 

 

[Himmel og hav]

Jeg liker nøtteblanding uten salt (nøttefabrikken), pistasjnøtter, kalamataolivener, grønne queenoliven med hvitløk i, også får man kjøpt noen bittesmå spekepølser som er innmari gode...lurer på om de het noe med noisette.... varme tortillachips med ost på (i langpanne 200 grader til osten har smeltet), stangselleri med blåmuggostdip (bland blåmuggost med rømme og smak til med pepper - forøvrig godt til kyllingvinger også)

[Anonym bruker]

Hva med f eks følgende meny, som krever litt forberedelse dagen i forveien, men som er laget på et øyeblikk der og da:

 

Ved starten av kvelden:

Rede m/skinke og speilegg (her bør drikken være noe så enkelt som Farris, gjerne smakssatt)

Chevre gratinè aux fruit (fint skal det være, her bør drikken være enten Farris eller en god portvin)

 

Som "tygg" (sammen med eplemost eller en lett hvitvin)

Grønnsaksfat med dipp

Evt en liten eske GOD konfekt.

 

Til "nattmat (da imponerer du....)

Linsesuppe m/flatbrød (her bør drikken kort og godt være isvann gjerne tilsatt rikelig med sitronskiver og evt litt limeskiver).

 

Ingen ingredienser er verken vanskelige å få tak i eller spesielt kostbare. Ingen retter er heller vanskelige å lage. Det du trenger, utenom HELT standard kjøkkenutstyr er en sprøytepose for krem (denne KAN du lage selv av en plastpose som du klipper av et hjørne på, men en "kjøkkenpose" med utskiftbar sprøytetut gir både lekrere resultat og lettere arbeid, en slik pose koster ikke stort)

Alt kan lages ferdig dagen i forveien, unntatt "redene" og salaten. Salaten lager du på få minutter, redene trenger du 10-12 minutter på å lage og 10 minutter på å steke ferdig om du gjorde klart det du kunne dagen i forveien.

 

Oppskriftene legger jeg ut på forumet "Kokebok" (det er DER oppskrifter hører hjemme) om dette hørtes interessant ut, HI!

[Lilli med småtrolla]

www.mat.no har oppskrifter på enkle og deilige dipper. Kutt opp agurk, rabarbra, gulerot og blomkål til dipping =)

 

Orker du ikke lage noe selv er det jo ikke verre enn at du hamstrer inn smågodt, nøtter, chips, dipp og kutter opp frukt

[Anonym bruker]

takk for gode svar! noen flere?? hva liker dere å få når dere skal skravle, drikke og kose dere??

[Gutta er ute og puppene henger]

Hva med nacos? Steik kjøtteig, løk og evt gr saker etter ønske og tacokrydder, hell det over nachochipsen og strø ost på toppen og gratiner det i ovnen;) server det med rømme og salsa. Kjempegodt og enkelt og de aller, aller fleste liker det;)